Cuisine | Page 2

Le Havre. Le chef étoilé Jean-Luc Tartarin est mort

Le chef étoilé Jean-Luc Tartarin, installé avenue Foch au Havre, est mort mercredi 14 mai des suites d'un accident cardiaque. Sa famille devrait communiquer dans la journée.

Publié le 15/05/2025 à 12h01

Près de Caen. Deux Normands participent à la finale du concours du meilleur croissant au beurre d'Isigny

Lundi 5 et mardi 6 mai s'est tenu le concours du meilleur croissant au beurre d'Isigny, au lycée professionnel François Rabelais à Ifs, près de Caen. Après des sélections régionales qui avaient débuté en décembre dernier, 22 jeunes de la France entière de moins de 20 ans se sont qualifiés pour cette finale. Plongez dans les coulisses de la compétition.

Publié le 06/05/2025 à 18h19

Bonne table à Rouen. Mbamou propose des spécialités du Congo

Le restaurant, ouvert depuis le mois de décembre 2024, lance ses services du midi sur la zone portuaire.

Publié le 19/04/2025 à 11h00

Bonne table à Rouen. Un moment de bonheur chez Les Gens Heureux

Le restaurant Les Gens Heureux, rue Eau de Robec, continue de régaler les Rouennais avec une formule plus "élaborée".

Publié le 06/04/2025 à 11h00

Bonne table à Caen. Les énormes et délicieux jarrets de Tante Francine

La famille Spennato cuisine le jarret depuis quatre générations, avant sur les foires, aujourd'hui implantée à Fleury-sur-Orne.

Publié le 15/03/2025 à 17h00

Bonne table à Caen. Voyage au Québec chez Les Poutineurs

Le plat phare des Poutineurs à Caen a été élu pour la seconde année d'affilée meilleure poutine du monde (hors Canada).

Publié le 01/03/2025 à 17h00

Télévision. Le chef normand David Gallienne va affronter l'intelligence artificielle dans un défi culinaire sur France 2

Un hachis parmentier peut-il vraiment devenir une œuvre d'art ? Et surtout, peut-il être battu par une machine ? Mardi 11 février, sur France 2, un combat épique se prépare : l'intelligence artificielle VS des chefs étoilés. Spoiler : ça va mijoter sévère.

Publié le 10/02/2025 à 10h00

Granville. Cuisiner, s'entraider et partager : l'association Nesse propose des ateliers inclusifs

Créée il y a un peu moins d'un an, l'association Nesse à Granville propose des ateliers cuisine participatifs ouverts à tous dans le pays granvillais.

Publié le 21/01/2025 à 11h08

Bonne table dans l'Orne. A la brasserie The Garden, le bon goût de la tradition

Depuis sept ans, Jean-Philippe Barré et son équipe font revivre la brasserie The Garden, dans le centre-ville d'Argentan.

Publié le 19/01/2025 à 18h00

Cauchemar en cuisine. Que sont devenus les restaurateurs du Calvados après l'intervention de Philippe Etchebest ?

Un an après le passage de Phillippe Etchebest dans le restaurant de Fanny et Dieva à Ouistreham, où en étaient les choses ? Si son intervention a permis de redresser la situation, le restaurant a dû se réinventer. Découvrez ce qu'il en est et les bouleversements qui ont eu lieu après le passage du chef.

Publié le 19/01/2025 à 12h00

Gastronomie. Le chef étoilé David Gallienne de passage à Alençon

Le chef étoilé David Gallienne, installé dans l'Eure, s'est arrêté au marché d'Alençon, jeudi 19 décembre. Il y a proposé sa cuisine gastronomique.

Publié le 19/12/2024 à 14h58

Alençon. Le chef François Eustace vous propose une recette 100% locale pour les fêtes

Propriétaire du restaurant Gállos expérience à Alençon, le chef François Eustace propose un plat 100% local à l'approche des fêtes de fin d'année.

Publié le 14/12/2024 à 08h00

Caen. Maxime Poullain partage ses recettes sur les réseaux sociaux : "J'ai commencé à poster et ça a fonctionné"

Partager ses recettes sur les réseaux sociaux. C'est l'activité de Maxime Poullain, sous le pseudonyme @maxfoodergram. Avec ses 14 000 abonnés, le Caennais propose plein d'idées de plats simples et équilibrés.

Publié le 07/12/2024 à 10h00

Caen. Vous reprendrez bien du nakkikastike ? Pour les Boréales, j'ai cuisiné des spécialités finlandaises

Cette année, à Caen, le festival des Boréales a pour thème la Finlande. J'ai cuisiné des spécialités de là-bas chez Les Petites Douceurs !

Publié le 30/11/2024 à 14h30

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