Cuisine | Page 6

Recette : ratatouille légère

Trop mûrs ou pas assez, il serait dommage de laisser perdre les légumes de la belle saison. Voyez comme ils nous gâtent dans cette simple recette.

Publié le 04/09/2015 à 14h44

Recette : le cassis, baie des délices

Cette petite perle noire est plutôt franche du collier. Son goût est si puissant qu'on la consomme souvent avec d'autres fruits rouges.

Publié le 28/08/2015 à 10h59

Bonne table : de la cuisine traditionnelle, à deux pas des Beaux-Arts

Des brasseries, en centre-ville, il y en a plusieurs. Mais bien souvent, ces dernières sont archi bondées et l'attente a tendance à s'éterniser pour être servi.

Publié le 26/02/2015 à 15h14

Guide Michelin 2015, les étoilés Normands

Le contenu du guide Michelin 2015 a été dévoilé aujourd'hui. La Normandie compte 27 restaurants étoilés. Trois petits nouveaux font leur apparition, les trois en Haute Normandie. Découvrez ici les étoilés Normands du Michelin qui sortira vendredi.

Publié le 02/02/2015 à 14h20

La recette : mâche aux pommes et raisins caramélisés

Bonne pour la santé, la ligne, le teint et le moral…, quand la balance penche du mauvais côté après les fêtes ; la mâche on l’écrit avec un grand Mmh !

Publié le 18/01/2015 à 11h00

La recette : soupe veloutée de carottes et panais

Longtemps négligés, les légumes anciens reviennent sur le devant des étals. Alors fini de prendre racine et redécouvrons le panais.

Publié le 29/11/2014 à 10h00

Recette : rouleaux de porc au miel et au sésame

Les nems sont des rouleaux croustillants, une spécialité vietnamienne très appréciée en Occident. Les recettes de nems sont variées, vous allez les aimer…

Publié le 22/11/2014 à 16h00

La recette : coeur coulant à la châtaigne

Que l’on sale ou que l’on sucre, cette tradition laitière est propice à l’inspiration des gourmands. Rustique et crémeuse, elle rafraîchit nos desserts.

Publié le 16/11/2014 à 11h00

Sortir dans l'Orne : mardi 11 novembre

Aujourd'hui dans l'Orne, prenez un cours de cuisine au Carré du Perche, faites une dictée à Alençon et assistez à un spectacle disco à Mortagne-au-Perche.

Publié le 11/11/2014 à 10h00

Tous en cuisine à Caen

Nouveau rendez-vous au parc des expositions de Caen avec l'événement gastronomique Tous en cuisine, du vendredi 14 au dimanche 16 novembre 2014.

Publié le 10/11/2014 à 10h00

Cours de cuisine le mercredi : Aux saveurs d'automne

Mercredi 12 novembre 2014, participez à un cours de cuisine à Mortagne-au-Perche au Carré du Perche à 18h45.

Publié le 10/11/2014 à 10h00

Sortir dans le Calvados : mardi 4 novembre

Aujourd'hui dans le Calvados, participez à des ateliers horticoles, venez aux journées gourmandes et faites un tour au salon Studyrama.

Publié le 04/11/2014 à 10h00

Les journées gourmandes à Caen

Les 7 et 8 novembre 2014, la place Saint-Sauveur accueillera les journées gourmandes, un rendez-vous gastronomique inédit à Caen.

Publié le 03/11/2014 à 10h00

La cuisine "normande" au menu sur l'espace Flyin'Chef

La tendance n’a pas échappé aux organisateurs de la Foire : sur le petit écran comme chez les ménages, la cuisine fait depuis quelques années un retour remarqué.

Publié le 26/09/2014 à 20h00

• «
• 1
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• »