Cuisine

Podcast. Le Valognais Anthony Delaplace se reconvertit après sa carrière en cyclisme : "La cuisine est ma deuxième passion"

Retraité des pelotons depuis le 11 octobre et le Tour de Vendée, le Valognais Anthony Delaplace revient avec Tendance Ouest sur sa carrière cycliste et sa reconversion, mercredi 12 novembre.

Publié le 12/11/2025 à 16h10

[En images] Fête du ventre. Les spécialités rouennaises en cinq services

A Rouen, la Fête du ventre approchant, Tendance Ouest vous propose un menu de cinq spécialités rouennaises à déguster avec les yeux.

Publié le 09/10/2025 à 14h45

Les élèves aux fourneaux. Rouen à Table, vitrine des écoles hôtelières de l'agglomération ?

Rouen à Table, événement dédié à la gastronomie, revient dans la ville aux cent clochers du mercredi 8 au dimanche 12 octobre. Trois écoles hôtelières de l'agglomération rouennaise et un institut de l'Eure y participent.

Publié le 08/10/2025 à 12h00

[Photos] Normandie. Cuisine, salle, pâtisserie… Le guide Gault&Millau dévoile son palmarès 2026

Réunis au Havre, lundi 29 septembre, chefs et professionnels de la restauration se sont vus décerner les trophées du Gault&Millau  à l'occasion de la publication de son guide Normandie 2026.

Publié le 29/09/2025 à 18h28

Télévision. M6 pose ses caméras à Rouen : comment participer au tournage de "Tous en cuisine" avec Cyril Lignac place Saint-Marc ?

Aujourd'hui mardi 9 septembre, bonne nouvelle pour les gourmands : l'émission culinaire "Tous en cuisine" animée par Cyril Lignac et Jérôme Anthony fait étape à Rouen. Le tournage a lieu place Saint-Marc, et le public est invité à y participer gratuitement.

Publié le 09/09/2025 à 09h44

[Photos] Le Havre Seine Métropole. Atelier participatif écolo pour de jeunes Harfleurais

Du 4 au 7 août, 10 jeunes du centre de loisirs d'Harfleur sont à la ferme Perma Miloche, à Saint-Martin-du-Bec, pour un atelier participatif. Ils réalisent des toilettes sèches, une douche solaire et une cuisine extérieure pour accueillir de futurs bivouacs.

Publié le 05/08/2025 à 15h47

Cherbourg. Originaire du Cotentin, elle ouvre le restaurant Le Joséphine sur la place de la République

Originaire du Cotentin, Sarah Scelles revient au pays après ses voyages. Le 7 juin, elle a ouvert le restaurant Le Joséphine sur la place de la République à Cherbourg.

Publié le 30/07/2025 à 11h22

Le Havre. Un resto éphémère à la Halle aux Poissons avec des apprentis ukrainiens en cuisine

Des habitants de Marioupol, en Ukraine, sont formés aux métiers de la restauration grâce à l'association Cuisine Mode d'Emploi(s) de Thierry Marx. Ils proposent un menu complet chaque mercredi et vendredi midi, à déguster à la Halle aux Poissons du Havre, jusqu'au début du mois d'août.

Publié le 16/07/2025 à 09h22

Seine-Maritime. Architecte, militaire, traductrice... Ils ont quitté leur métier pour se lancer dans la cuisine

A Rouen et dans son agglomération, certains ont fait le choix de se reconvertir pour travailler dans le domaine culinaire. Tous ont un point commun, une appétence réelle et confirmée pour la cuisine.

Publié le 21/06/2025 à 18h00

Près de Rouen. Feu de cuisine dans un immeuble, une personne intoxiquée

Un feu s'est déclaré dans la cuisine d'un appartement, lundi 9 juin à Maromme. Une personne a été légèrement intoxiquée et transportée à l'hôpital.

Publié le 10/06/2025 à 10h12

People. Personne ne s'y attendait : Eva Longoria partage son plaisir coupable secret… et c'est une spécialité normande !

Entre deux tournages, la star hollywoodienne garde un souvenir bien précis d'un hôtel normand… et d'un produit spécifiquement de chez nous qu'elle traque aujourd'hui dans tous les supermarchés américains. Révélations croustillantes d'une star US tombée sous le charme… du terroir normand.

Publié le 05/06/2025 à 18h05

Bonne table à Caen. Lynne : un café-boutique convivial

Lisa Cristofoli et Florine Liger ont ouvert, le 7 mai, Lynne-Comptoir des saisons, tout à la fois restaurant, café et boutique.

Publié le 31/05/2025 à 17h00

Le Havre. "Une étoile au paradis" : de grands noms de la gastronomie normande aux obsèques du chef Jean-Luc Tartarin

Plus de 500 personnes ont assisté, lundi 26 mai, au Havre, aux obsèques du chef étoilé Jean-Luc Tartarin, salué par une haie d'honneur formée de confrères venus de toute la Normandie et au-delà.

Publié le 26/05/2025 à 17h22

Le Mont-Saint-Michel. Une nouvelle boutique sur le Mont, dans un lieu jamais ouvert au public

Le Centre des monuments nationaux annonce l'ouverture d'une nouvelle boutique sur le Mont-Saint-Michel. Elle s'installera lundi 19 mai dans la tour Boucle, auparavant fermée au public.

Publié le 15/05/2025 à 18h19

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