Cuisine

People. Personne ne s'y attendait : Eva Longoria partage son plaisir coupable secret… et c'est une spécialité normande !

Entre deux tournages, la star hollywoodienne garde un souvenir bien précis d'un hôtel normand… et d'un produit spécifiquement de chez nous qu'elle traque aujourd'hui dans tous les supermarchés américains. Révélations croustillantes d'une star US tombée sous le charme… du terroir normand.

Publié le 05/06/2025 à 18h05

Bonne table à Caen. Lynne : un café-boutique convivial

Lisa Cristofoli et Florine Liger ont ouvert, le 7 mai, Lynne-Comptoir des saisons, tout à la fois restaurant, café et boutique.

Publié le 31/05/2025 à 17h00

Le Havre. "Une étoile au paradis" : de grands noms de la gastronomie normande aux obsèques du chef Jean-Luc Tartarin

Plus de 500 personnes ont assisté, lundi 26 mai, au Havre, aux obsèques du chef étoilé Jean-Luc Tartarin, salué par une haie d'honneur formée de confrères venus de toute la Normandie et au-delà.

Publié le 26/05/2025 à 17h22

Le Mont-Saint-Michel. Une nouvelle boutique sur le Mont, dans un lieu jamais ouvert au public

Le Centre des monuments nationaux annonce l'ouverture d'une nouvelle boutique sur le Mont-Saint-Michel. Elle s'installera lundi 19 mai dans la tour Boucle, auparavant fermée au public.

Publié le 15/05/2025 à 18h19

Le Havre. Le chef étoilé Jean-Luc Tartarin est mort

Le chef étoilé Jean-Luc Tartarin, installé avenue Foch au Havre, est mort mercredi 14 mai des suites d'un accident cardiaque. Sa famille devrait communiquer dans la journée.

Publié le 15/05/2025 à 12h01

Près de Caen. Deux Normands participent à la finale du concours du meilleur croissant au beurre d'Isigny

Lundi 5 et mardi 6 mai s'est tenu le concours du meilleur croissant au beurre d'Isigny, au lycée professionnel François Rabelais à Ifs, près de Caen. Après des sélections régionales qui avaient débuté en décembre dernier, 22 jeunes de la France entière de moins de 20 ans se sont qualifiés pour cette finale. Plongez dans les coulisses de la compétition.

Publié le 06/05/2025 à 18h19

Bonne table à Rouen. Mbamou propose des spécialités du Congo

Le restaurant, ouvert depuis le mois de décembre 2024, lance ses services du midi sur la zone portuaire.

Publié le 19/04/2025 à 11h00

Bonne table à Rouen. Un moment de bonheur chez Les Gens Heureux

Le restaurant Les Gens Heureux, rue Eau de Robec, continue de régaler les Rouennais avec une formule plus "élaborée".

Publié le 06/04/2025 à 11h00

Bonne table à Caen. Les énormes et délicieux jarrets de Tante Francine

La famille Spennato cuisine le jarret depuis quatre générations, avant sur les foires, aujourd'hui implantée à Fleury-sur-Orne.

Publié le 15/03/2025 à 17h00

Bonne table à Caen. Voyage au Québec chez Les Poutineurs

Le plat phare des Poutineurs à Caen a été élu pour la seconde année d'affilée meilleure poutine du monde (hors Canada).

Publié le 01/03/2025 à 17h00

Télévision. Le chef normand David Gallienne va affronter l'intelligence artificielle dans un défi culinaire sur France 2

Un hachis parmentier peut-il vraiment devenir une œuvre d'art ? Et surtout, peut-il être battu par une machine ? Mardi 11 février, sur France 2, un combat épique se prépare : l'intelligence artificielle VS des chefs étoilés. Spoiler : ça va mijoter sévère.

Publié le 10/02/2025 à 10h00

Granville. Cuisiner, s'entraider et partager : l'association Nesse propose des ateliers inclusifs

Créée il y a un peu moins d'un an, l'association Nesse à Granville propose des ateliers cuisine participatifs ouverts à tous dans le pays granvillais.

Publié le 21/01/2025 à 11h08

Bonne table dans l'Orne. A la brasserie The Garden, le bon goût de la tradition

Depuis sept ans, Jean-Philippe Barré et son équipe font revivre la brasserie The Garden, dans le centre-ville d'Argentan.

Publié le 19/01/2025 à 18h00

Cauchemar en cuisine. Que sont devenus les restaurateurs du Calvados après l'intervention de Philippe Etchebest ?

Un an après le passage de Phillippe Etchebest dans le restaurant de Fanny et Dieva à Ouistreham, où en étaient les choses ? Si son intervention a permis de redresser la situation, le restaurant a dû se réinventer. Découvrez ce qu'il en est et les bouleversements qui ont eu lieu après le passage du chef.

Publié le 19/01/2025 à 12h00

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