Brasserie

Rouen. Entre crises et créativité, les brasseurs normands au salon Beerdays

Elles fleurissent dans l'Hexagone depuis une quinzaine d'années, les microbrasseries se sont imposées dans le marché brassicole. A Rouen et ses alentours, le développement de ces petites structures se poursuit malgré les crises successives.

Publié le 05/11/2025 à 17h00

Bonne table à Caen. Les énormes et délicieux jarrets de Tante Francine

La famille Spennato cuisine le jarret depuis quatre générations, avant sur les foires, aujourd'hui implantée à Fleury-sur-Orne.

Publié le 15/03/2025 à 17h00

Place du commerce. Ça bouge à Caen et Mondeville

Cette semaine, les nouveaux commerces vous proposent différents services et produits. On fait le point.

Publié le 25/01/2025 à 11h00

Bonne table dans l'Orne. A la brasserie The Garden, le bon goût de la tradition

Depuis sept ans, Jean-Philippe Barré et son équipe font revivre la brasserie The Garden, dans le centre-ville d'Argentan.

Publié le 19/01/2025 à 18h00

Place du commerce. Ça bouge à Caen, Authie et Colombelles

Cette semaine, de nouvelles enseignes ouvrent à Caen et dans son agglomération, pour se restaurer ou se faire coiffer.

Publié le 14/12/2024 à 11h00

Bonne table à Rouen. Des plats traditionnels bien exécutés à la brasserie des Initiés

La brasserie des Initiés, située juste en face du Palais de justice de Rouen au 45 rue aux Juifs,a changé de propriétaire en juin.

Publié le 24/11/2024 à 11h00

Les Authieux-du-Puits. Sophie Burgerjon, du génie civil à la bière artisanale

Sophie Burgerjon a entamé sa carrière dans le domaine de la brasserie en 2020, après avoir travaillé dans le génie civil. Une passion pour le brassage née d'un simple essai amateur.

Publié le 15/09/2024 à 16h00

Orne. Ce couple produit de la bière et du fromage de chèvres au même endroit

Sophie et Marc Burgerjon ont lancé en 2024 les "Chèvres Brasseuses", un modèle innovant alliant la brasserie et la chèvrerie.

Publié le 15/09/2024 à 16h00

Vire Normandie. Dégustez des bières artisanales à la brasserie Mobsby's

A Vire, au coeur du bocage normand, la brasserie Mobsby's propose des bières locales et artisanales. Vous pouvez venir les déguster pendant tout l'été.

Publié le 31/07/2024 à 10h30

Rouen. Se désaltérer dans le bar éphémère de l'église Saint-Nicaise

Depuis 2019, la brasserie Ragnar investit l'ancienne église Saint-Nicaise. Elle ouvre ses portes tous les étés en attendant la finalisation de la réhabilitation de l'édifice pour une ouverture complète prévue en 2026.

Publié le 28/06/2024 à 16h00

Sainte-Mère-Eglise. Bière spéciale, festival, marché, camps… La brasserie artisanale prête pour le 80e D-Day

La brasserie artisanale de Sainte-Mère-Eglise se prépare pour le 80e anniversaire du Débarquement de Normandie avec un festival Rétro organisé du jeudi 6 au dimanche 9 juin.

Publié le 28/05/2024 à 15h39

Bonne table à Caen. Mangez comme à Paris à la Brasserie Pigalle

Cela fait un peu plus d'un mois que ce restaurant à l'ambiance parisienne, situé à deux pas de la gare, a changé de propriétaires.

Publié le 04/05/2024 à 17h00

Bonne table à Caen. Le Beau Lieu, pour un moment convivial

La brasserie Le Beau Lieu a ouvert dans le quartier éponyme à Caen. Idéal pour un moment autour d'un plat ou d'un verre.

Publié le 30/03/2024 à 17h00

Restaurant. Chez Guillaume, la restauration de père en fils

Bruno et son fils Guillaume Pellevilain ont repris les Petits Parapluies, célèbre adresse de la place de la Rougemare, à Rouen.

Publié le 23/03/2024 à 11h00

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