Gastronomie

Calvados. De savoureuses bouchées pour 2€ : le Croq' Festival est de retour

Le Croq' Festival réinvestit l'hôtel de Ville de Caen pour une édition toujours plus gourmande du 14 au 16 novembre.

Publié le 12/11/2025 à 18h15

Podcast. Le Valognais Anthony Delaplace se reconvertit après sa carrière en cyclisme : "La cuisine est ma deuxième passion"

Retraité des pelotons depuis le 11 octobre et le Tour de Vendée, le Valognais Anthony Delaplace revient avec Tendance Ouest sur sa carrière cycliste et sa reconversion, mercredi 12 novembre.

Publié le 12/11/2025 à 16h10

[En images] Calvados. Elles sont dégustées dans le monde entier : les coquilles Saint-Jacques face au rush des fêtes

La pêche à la coquille Saint-Jacques a débuté lundi 3 novembre en baie de Seine. Cette année, la pêche s'annonce bonne, promettant des festins pour les fêtes… et même jusqu'en mai !

Publié le 09/11/2025 à 15h30

Gastronomie. La foire à l'Andouille revient à Vire pour une 34e édition 

C'est le rendez-vous incontournable du territoire virois : la Foire à l'Andouille de Vire est de retour le week-end du 31 octobre au 2 novembre, avec des nouveautés au programme.

Publié le 30/10/2025 à 17h24

[En images]. Un ancien candidat de "Top Chef" installé à Rouen présente sa recette pour sublimer la coquille Saint-Jacques

La pleine saison de la Saint-Jacques, c'est en ce moment. Elle a débuté le 1er octobre dernier. Le chef Paul-Arthur Berlan, installé à Rouen, nous livre une de ses recettes automnales avec des produits locaux et de saison.

Publié le 30/10/2025 à 12h00

Rouen. Fêno : l'excellence normande à l'honneur au parc des expositions

Ce festival, qui revient du vendredi 17 au dimanche 19 octobre 2025 au parc des expositions de Rouen, fait rayonner la Normandie en présentant les pépites qui y travaillent dans des domaines très variés.

Publié le 16/10/2025 à 08h50

Sortie. Artisans, animations et surprises : la première foire d'automne de Villers-Bocage est là !

L'UCIA du Pré-Bocage lance un tout nouvel événement grand public : la foire d'automne. Un week-end festif mêlant découvertes, shopping, animations et convivialité.

Publié le 13/10/2025 à 13h00

Gastronomie. Battle des chefs à Rouen à table : "La créativité des chefs est impressionnante"

Animée par le Chef Damien, la battle des chefs, ouverte à chacun, est désormais un événement phare de l'événement.

Publié le 10/10/2025 à 09h00

[En images] Fête du ventre. Les spécialités rouennaises en cinq services

A Rouen, la Fête du ventre approchant, Tendance Ouest vous propose un menu de cinq spécialités rouennaises à déguster avec les yeux.

Publié le 09/10/2025 à 14h45

Les élèves aux fourneaux. Rouen à Table, vitrine des écoles hôtelières de l'agglomération ?

Rouen à Table, événement dédié à la gastronomie, revient dans la ville aux cent clochers du mercredi 8 au dimanche 12 octobre. Trois écoles hôtelières de l'agglomération rouennaise et un institut de l'Eure y participent.

Publié le 08/10/2025 à 12h00

Gastronomie. La Fête du ventre : deux jours pour se régaler au cœur de Rouen

Le rendez-vous gourmand de l'automne revient à Rouen le week-end du 11 et 12 octobre. Deux jours pour découvrir le meilleur du terroir normand, en plein cœur du centre historique.

Publié le 07/10/2025 à 18h22

[Photos] Le Havre. "Elle est très inspirante" : Nina Métayer, deux fois meilleure pâtissière du monde, fascine les apprentis pâtissiers

Nina Métayer, deux fois sacrée meilleure pâtissière du monde, était l'invitée de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Normandie, lundi 6 octobre, au Havre. Elle a notamment échangé avec les élèves en CAP Pâtisserie.

Publié le 07/10/2025 à 10h19

[Photos] Normandie. Cuisine, salle, pâtisserie… Le guide Gault&Millau dévoile son palmarès 2026

Réunis au Havre, lundi 29 septembre, chefs et professionnels de la restauration se sont vus décerner les trophées du Gault&Millau  à l'occasion de la publication de son guide Normandie 2026.

Publié le 29/09/2025 à 18h28

Loisir. Les bouchées cherbourgeoises reviennent pour leur 10e édition

Du 19 au 21 septembre, les gourmands sont attendus dans les rues de Cherbourg pour participer à la 10e édition des bouchées cherbourgeoises.

Publié le 19/09/2025 à 10h31

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