Huitres
Retrouvez l'actualité sur huitres avec Tendance Ouest
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Noël. Chez cet ostréiculteur du Calvados, les huîtres sont purifiées pendant 72 heures
A la fin du mois de décembre 2023, certaines huîtres normandes étaient interdites à la consommation, à cause d'un risque d'intoxication. De quoi mettre en péril toute une filière, qui a vu les clients devenir méfiants.
Cotentin. Repas de fêtes : quels sont les fruits de mer et les poissons les plus plébiscités ?
Comme chaque année, les fruits de mer ont une place de choix dans les repas de Noël. Quelles sont les tendances pour les fêtes 2024 ?
![[Photos] Asnelles. L'usine La Calvadosienne s'agrandit, leurs huîtres encore plus choyées](https://medias.tendanceouest.com/photos/586/423461/?v=1730279863)
[Photos] Asnelles. L'usine La Calvadosienne s'agrandit, leurs huîtres encore plus choyées
L'incontournable entreprise d'ostréiculture La Calvadosienne, située à Asnelles, passe un cap majeur en agrandissant son site de production et de conditionnement, pour à la fois améliorer la qualité des produits et optimiser les conditions de travail de son équipe.
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Grandcamp-Maisy. Une visite guidée au cœur des parcs à huîtres de la baie des Veys
L'office de tourisme d'Isigny-Omaha vous emmène découvrir les parcs à huîtres de la baie des Veys à pied ou en calèche. Les visites, aux horaires variables, ont lieu les lundis et mardis.
Saint-Vaast-la-Hougue. Huîtres contaminées : quelles solutions pour éviter que le phénomène se reproduise ?
Pour éviter une nouvelle contamination au norovirus, les élus du Val de Saire vont inciter les ostréiculteurs et les habitants du territoire - pour ceux qui ne l'ont pas encore fait - à se mettre en conformité au niveau de leur assainissement.
Saint-Vaast-la-Hougue. L'interdiction est levée, les huîtres peuvent être de nouveau vendues
La préfecture de la Manche a annoncé ce jeudi 18 janvier que les huîtres élevées dans la zone de Saint-Vaast-la-Hougue peuvent être commercialisées de nouveau.
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Calvados. Levée des restrictions sanitaires, les huîtres de nouveau en vente
La préfecture du Calvados annonce ce mardi 16 janvier que les huîtres élevées en baie des Veys, donc sur les communes de Géfosse-Fontenay et de Grandcamp-Maisy, peuvent être commercialisées à nouveau.
Saint-Vaast-la-Hougue. Interdiction de commercialisation des huîtres : les parlementaires sollicitent le gouvernement
Après l'interdiction de commercialisation des huîtres au moment des fêtes de fin d'année, les parlementaires de la Manche saisissent le ministre de l'Agriculture.
Normandie. Huîtres interdites à la vente : "C'est le travail d'une année qui tombe à l'eau"
Depuis le vendredi 29 décembre, des huîtres de Normandie sont interdites à la vente en raison d'un virus responsable d'intoxications alimentaires. Pour Anne-Laure Taillepied, ostréicultrice à Grandcamp-Maisy, c'est un terrible coup dur.
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Grandcamp-Maisy. Interdiction de vendre ou manger les coquillages après des cas de toxi-infections alimentaires
La préfecture du Calvados a interdit, vendredi 29 décembre, la consommation et la vente des coquillages provenant de Grandcamp-Maisy et Géfosse-Fontenay. Des cas de toxi-infections alimentaires collectives ont été découverts.
Le Havre. Un p'tit goût de Bretagne dans la cité Océane
Sa spécialité : l'huître de Cancale. Rencontre avec Olivier Bernier, ostréiculteur breton et commerçant havrais.
Noël. Les parcs à huîtres sous haute surveillance dans la Manche
La gendarmerie a déployé d'importants moyens dans la Manche, durant tout le mois de décembre, pour prévenir les vols d'huîtres, particulièrement prisées en cette période.
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Insolite. Grâce aux huîtres, des hockeyeurs caennais disputent un tournoi dans le Nord
C'est une campagne de financement peu anodine. En ce mois de décembre, le club de hockey sur glace de Caen vend des huîtres pour financer le déplacement de son équipe de U11 à un tournoi à Wasquehal, dans le nord de la France.
Manche. Le ministre Olivier Dussopt en visite chez les producteurs d'huîtres touchés par la tempête Ciaran
Olivier Dussopt, le ministre du Travail, est venu à Blainville-sur-Mer dans la Manche, vendredi 17 novembre. Il est venu constater les dégâts de la tempête Ciaran dans les entreprises qui produisent des moules et des huîtres.
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13h14Rouen. Le juge des référés confirme la fermeture administrative du So pour une durée de deux mois
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13h00Caen. J'ai créé ma propre couronne de Noël pour décorer ma porte
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12h30Normandie. 500 douzaines par jour : les escargots, stars de Noël
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12h17Seine-Maritime. Le CROSS Jobourg mobilisé pour évacuer un passager du ferry Mont St Michel navigant au large du Havre
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11h00Bonne table à Rouen. Okto, une cuisine gastronomique en centre-ville
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11h00Place du commerce à Caen. Ateliers créatifs, chocolats et vêtements
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10h50Cherbourg. Une cyberattaque a visé les données de centaines d'habitants
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10h47Seine-Maritime. Jean Malandin, titulaire des orgues de l'abbatiale de Montivilliers, est mort à l'âge de 75 ans
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10h00Caen. Découvrez en 3D la place du 36e régiment d'infanterie telle qu'elle l'était en 1936
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09h33Incarville. Quatre personnes blessées dans un accident sur l'A13
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08h39Rouen. Un véhicule prend feu après un accident sur le pont Mathilde
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08h36Manche. Un incendie se déclare dans un appartement, les pompiers mobilisés
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08h34Manche. Un homme et une femme blessés après un accident de la route sur la RD 650
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19/12Manche. Jacques Coquelin perd sa délégation au Conseil départemental mais reste vice-président
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19/12Fécamp. A la chapelle des marins, les travaux de restauration vont enfin démarrer
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19/12Orne. "On crève" : en colère, les agriculteurs déversent leurs bennes devant la préfecture
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19/12Caen, l'épopée millénaire. Le Mémorial : l'histoire derrière le symbole
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19/12Calvados. Les 15 Maisons France Santé du département dévoilées
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19/12Santé. La réhabilitation du centre hospitalier de l'Aigle officiellement lancée, le personnel inquiet
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19/12Caen. Le groupe Malherbe racheté par une filiale de la SNCF
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1 -"La France a un incroyable talent". Le Normand Herwan Legaillard a un projet fou s'il remporte la finale
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5 -Festival Beauregard. Un nouveau nom annoncé : le plateau bientôt au complet !
