Fromage

Retrouvez l'actualité sur fromage avec Tendance Ouest

Rappel conso en Normandie. Camembert, chèvre, Coulommiers… Une vingtaine de marques de fromages rappelées d'urgence pour listeria

Une vingtaine de fromages, du camembert à la bûche de chèvre, vendus dans les enseignes Lidl, U, Netto et Carrefour en Normandie, font l'objet d'un rappel d'urgence pour risque de contamination à la listeria. Une bactérie pouvant provoquer de graves complications, notamment chez les personnes fragiles.

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Manche. Préparez vos papilles pour une virée gourmande dans le Cotentin

Le Cotentin oscille entre bocage verdoyant et plages de sable fin. Dans l'assiette, il s'illustre à travers de nombreux produits locaux.

Publié le 02/08/2025 à 08h40

Insolite. Camembert ou pont-l'évêque ? Votre fromage normand préféré en dit (beaucoup) sur votre vote

Dans un récent sondage, les Français ont désigné leurs fromages préférés… et les résultats révèlent aussi des clivages politiques inattendus ! Le camembert cartonne chez les électeurs écolos, tandis que le pont-l'évêque est étrangement boudé par la gauche (et cartonne chez le RN !). En Normandie, le fromage est une affaire de goût… mais aussi d'opinion.

Publié le 07/06/2025 à 17h15

Consommation. Classement des fromages préférés des Français : la Normandie a-t-elle perdu sa couronne ?

La Normandie fait toujours partie des régions qui comptent côté fromages. Mais en 2025, les Français ont tranché : le fromage qu'ils préfèrent en 2025 ne vient pas de chez nous. La région reste sur le podium… mais se retrouve aussi tout en bas du classement. La Normandie perd-elle la main sur le plateau ?

Publié le 02/06/2025 à 17h50

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Patrimoine. Selon le CNRS, le camembert, emblème de la Normandie, est au bord de l'extinction

Une étude du CNRS tire la sonnette d'alarme : le plus célèbre des fromages normands pourrait disparaître à cause d'un appauvrissement inquiétant de sa diversité microbienne. Va-t-il falloir dire adieu à l'authentique camembert normand ? On vous explique pourquoi son avenir est en péril.

Publié le 04/03/2025 à 10h59

Bonne table à Rouen. Des plats au fromage chez Bar Bickett

Fromagerie et crémerie, le Bar Bickett, rue Beauvoisine, propose également des plats généreux pour déjeuner ou dîner.

Publié le 25/01/2025 à 11h00

Isigny-sur-Mer. Concours international de Lyon : la coopérative Isigny-Sainte-Mère rafle 21 médailles

Vendredi 29 novembre, le Concours international de Lyon rendait son verdict concernant le sort de près de 300 catégories de fromages et produits laitiers. La coopérative d'Isigny-Sainte-Mère repart avec 21 médailles, dont dix en or.

Publié le 04/12/2024 à 17h39

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Santé. Alerte de rappel consommateur : fromages contaminés à la listeria en Normandie

Le site gouvernemental Rappel Conso a émis une alerte concernant deux références de fromages de la marque Isigny Sainte-Mère : "Le Petit Vey" et "Trésor d'Isigny" (150g).

Publié le 18/07/2024 à 15h05

Livarot-Pays-d'Auge. Les secrets de fabrication des produits normands à la fromagerie Graindorge

A Livarot-Pays-d'Auge, la fromagerie Graindorge propose des visites gratuites pour toute la famille. Profitez-en pour déguster les fromages normands.

Publié le 18/07/2024 à 07h00

Bonne table à Caen. A La Verrière, charme et délice vont de pair

La Verrière est un restaurant et bar à fromage qui a ouvert depuis dix mois dans le quartier de Venoix, à Caen.

Publié le 03/02/2024 à 11h00

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Insolite. Une soirée "raclette à volonté" dans cette commune du Calvados

Le samedi 20 janvier le domaine de Ouezy organise une soirée événement spéciale avec les festins de Ouezy, permettant aux convives de partager une raclette dans une ambiance festive.

Publié le 17/01/2024 à 15h00