Cuisine | Page 18
Retrouvez l'actualité sur cuisine avec Tendance Ouest | Page 18
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Le cake, on tranche !
En version sucrée ou salée, les recettes de cake permettent de varier les plaisirs. A démouler sans modération !
“Tchin-tchin”, c'est l'été !
Portons un toast aux beaux jours qui signent le retour des festivités. Que refleurissent sous le soleil, les occasions de partage et de retrouvailles !
La brioche, normande bien sûr !
Ventrue comme un ballon ou plate tel un pain, on ne boude pas la brioche. Et de celle-là, il est recommandé d'en prendre.
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Savoureux petits légumes
Petits mais pleins de vitamines et de saveurs authentiques, ils ont un cœur si tendre qu'ils valent bien une cuisine “aux p'tits oignons”.
Maison du Biscuit : déjà 20 ans de succès !
La Maison du Biscuit du Nord Cotentin fête ses 20 ans ! Les petits financiers et autres délicieux gâteaux connaissent toujours un gros succès. De quoi donner des ailes à l'entreprise.
Pâques, une envolée de saveurs
Pâques, fête de réjouissances, nous invite à lever la cloche sur de délicieuses recettes qui sonnent l'heure du renouveau ! L'agneau pascal en est l'une des plus solides traditions.
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Le poireau, faites-en une tarte
Avec le poireau, la cuisine n'est jamais à court d'idées : son vert, son blanc, sur toute la longueur il regorge de bons plans.
Souris d’agneau... à l’orange !
Pour son jus, ses zestes qui parfument et s’accommodent en sucré ou en salé : pas de quartier pour l’orange !
La patate douce, énergie et tonus
Mal connu chez nous, ce tubercule possède pourtant un riche répertoire culinaire. Découvrez son délicieux goût sucré de châtaignes.
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L’Etoilé donne des cours
L’année 2009 s’est terminée en beauté au restaurant l’Incognito. Le soir du réveillon du nouvel an, son chef Stéphane Carbone a proposé aux 80 clients présents un menu particulièrement fin et alléchant.
Du homard pour votre réveillon
La maison est décorée, la table dressée. Nobles crustacés et bûche font peut-être partie de votre menu de réveillon. Cuisinez donc un beau homard !
C’est vous le chef !
A l’approche des fêtes, voici une recette très courante de cette période. A vous de l’accommoder de façon gourmande !
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Nos sens en éveil
Faites vous-mêmes vos blinis !
A l’approche des fêtes, nous vous proposons de cuisiner vous-même ces délicieuses petites crêpes. A vous de les accommoder de façon gourmande !
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