Guide Michelin | Page 2

Bonne table à Caen. Séquence, une alliance gastro et écolo

Le restaurant M-C.P a été renommé Séquence depuis le 17 novembre. Le chef est en quête d'une étoile au Guide Michelin.

Publié le 16/12/2023 à 17h00

Caen. Fragments distingué par le guide Michelin

S'il n'est pas (encore) étoilé, le restaurant Fragments, rue Lecornu à Caen, fait son entrée dans le guide Michelin 2020. Le célèbre guide rouge salue le travail de Clément Charlot, "un jeune chef normand et passionné qui propose une cuisine actuelle et créative, décomplexée, pleine de peps et de fraîcheur". Et de rappeler la démarche locale de l'établissement, qui s'approvisionne chez des producteurs du coin.

Publié le 31/01/2020 à 11h26

Calvados. Neuf tables au palmarès du Michelin, un restaurant de Caen perd son étoile

Le guide Michelin a dévoilé le lundi 27 janvier sa classification des restaurants en France. Dans le Calvados, ils sont désormais neuf à posséder au moins une étoile. L'établissement de Stéphane Carbone, à Caen, n'en a plus.

Publié le 28/01/2020 à 10h23

Caen. Le restaurant l'Initial conserve son étoile

Le Guide Michelin est sorti lundi dernier... Un moment très attendu pour les chefs de la région. En Normandie, le restaurant Initial a conservé son étoile !

Publié le 23/01/2019 à 15h15

Rouen. Cocorico ! Le Normand Arnaud Donckele élu plus grand chef étoilé du monde

Le chef cuisinier du restaurant "La vague d'or" à Saint-Tropez et Normand d'origine a été élu plus grand chef étoilé du monde par ses pairs.

Publié le 03/12/2018 à 14h30

Rouen. Guide Michelin : statu quo pour les étoilés de Rouen

Au palmarès du Guide Michelin 2018, révélé le lundi 5 février 2018, les quatre restaurants rouennais (Seine-Maritime) déjà primés conservent leurs distinctions.

Publié le 06/02/2018 à 18h03

Saint-Lô. Mickaël Marion, chef étoilé à Saint-Lô : "l'aboutissement de 5 ans de travail"

Double reconnaissance pour le chef de l'Intuition à Saint-Lô (Manche). Il décroche sa première étoile au guide Michelin, après avoir reçu un Bib Gourmand pour sa brasserie en début d'année 2018.

Publié le 06/02/2018 à 14h27

Rouen. À Rouen, le chef Rodolphe Pottier décroche sa première étoile à 25 ans

Rodolphe Pottier n'a que 25 ans mais possède déjà une belle expérience. Passé par les plus grandes maisons parisiennes, le jeune chef rouennais (Seine-Maritime) décroche, jeudi 9 février 2017, sa première étoile du Guide Michelin à peine un an et demi après avoir ouvert son propre restaurant.

Publié le 13/02/2017 à 16h40

Saint-Lô. Guide Michelin : trois nouveaux étoilés en Normandie [CARTE]

Le palmarès 2017 du Guide Michelin a été dévoilé jeudi 9 février 2017. En Normandie, trois établissements obtiennent une étoile. Découvrez lesquels.

Publié le 09/02/2017 à 12h25

Rouen : Le Saint-Hilaire récompensé par le guide Michelin

Le restaurant Le Saint-Hilaire a été distingué par le guide Michelin.

Publié le 05/02/2016 à 08h54

Arnaud Viel, la Renaissance à Argentan, décroche sa première étoile au Michelin

Aussi attendu que redouté, le cent septième palmarès du guide Michelin a été dévoilé ce lundi matin premier février. L'ornais Arnaud Viel, 44 ans, y reçoit sa première étoile.

Publié le 01/02/2016 à 16h33

Rouen conserve ses étoiles au Guide Michelin, le point en Haute-Normandie

Ce lundi 24 février, le célèbre Guide Michelin a dévoilé son édition 2014. Rouen et la Seine-Maritime conservent toutes leurs étoiles. Ce n'est pas le cas dans l'Eure, où la constellation des étoilés connaît du mouvement.

Publié le 25/02/2014 à 11h26

Guide Michelin : le Rouennais Arnaud Donckele obtient une troisième étoile

Le Rouennais d'origine, chef du resutaurant "La Vague d'or", à La Résidence de la Pinède, à Saint-Tropez, est le seul à obtenir une troisième étoile dans l'édition 2013 du Guide Michelin.

Publié le 18/02/2013 à 14h31

Découvrez les nouvelles étoiles dans le guide Michelin consacré à la France

Le Guide Rouge France, référence du monde gastronomique, s'est enrichi de nouveaux restaurants étoilés. L'établissement La Vague d'Or à Saint-Tropez rejoint le cercle fermé des trois étoiles. L'ouvrage, présenté lundi 18 février, compte aussi cinq nouveaux deux étoiles et 39 nouveaux établissements avec un macaron.

Publié le 18/02/2013 à 12h30

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