Chef

Retrouvez l'actualité sur chef avec Tendance Ouest

Gastronomie. Qui est Jean Imbert, le chef star qui ouvre un restaurant au Mont-Saint-Michel ?

L'un des plus grands talents de la gastronomie française arrive au Mont Saint-Michel. Jean Imbert prend les commandes d'un nouveau restaurant sur la Merveille. Retour sur le parcours du chef star.

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Bonne table de Noël au Havre. De surprenantes saveurs à La Tablée

Butternut au rooibos, shiitakés façon cappuccino… Au Havre, le chef de La Tablée aime jouer avec les saveurs.

Publié le 14/12/2024 à 15h00

Alençon. Le chef François Eustace vous propose une recette 100% locale pour les fêtes

Propriétaire du restaurant Gállos expérience à Alençon, le chef François Eustace propose un plat 100% local à l'approche des fêtes de fin d'année.

Publié le 14/12/2024 à 08h00

Le Havre. Les conseils du chef Maxime Vatteblé pour cuisiner la coquille Saint-Jacques comme un pro

Maxime Vatteblé, chef du bistrot Chez Lili sur le petit port du Havre, marie la coquille à toutes les sauces. Conseils de pro, alors que la pêche est désormais ouverte en baie de Seine.

Publié le 12/11/2024 à 15h48

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Bonne table à Caen. Bertine : une cuisine de rue revisitée

Chez Bertine, situé sur la Presqu'île de Caen, le chef étoilé Anthony Caillot revisite les classiques de la cuisine de rue.

Publié le 14/09/2024 à 17h00

Étretat. Le chef rouennais Rodolphe Pottier ne travaille plus au Donjon : "L'histoire était très jolie"

Le chef Rodolphe Pottier a quitté le Donjon, restaurant gastronomique situé à Etretat en Seine-Maritime, lundi 22 juillet. Une procédure de licenciement a été lancée par son employeur. Explications.

Publié le 25/07/2024 à 11h56

Caen. Un Normand distingué par le Gault et Millau 2019

Julien Guérard, le chef du Manoir de la Pommeraie, à Roullours, près de Vire (Calvados), fait partie du palmarès 2019 du Gault et Millau. Il a été sélectionné dans une liste de 32 jeunes talents mis en avant par le célèbre guide gastronomique.

Publié le 31/10/2018 à 14h00

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La Semaine du Goût commence lundi

Du 14 au 20 octobre, la France vivra au rythme du goût et de la découverte des saveurs. Petits, à l'école, et grands au restaurant, aiguiseront leurs papilles pour s'ouvrir à de nouveaux univers culinaires.

Publié le 11/10/2013 à 09h36

Omar Sy et Bradley Cooper bientôt ensemble dans le film"Chef"

Derek Cianfrance dirigera Omar Sy et Bradley Cooper dans ce projet de la Weinstein Company, révèle Variety

Publié le 31/01/2013 à 06h48

Fête de la gastronomie à Falaise

Du lundi 17 au dimanche 23 septembre, c'est la fête de la gastronomie. Découvrez le programme de la manifestation.

Publié le 17/09/2012 à 16h43

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Cuisine de fête : “Surtout, prenez du plaisir !”

Anthony Caillot, chef du restaurant A contre-sens, et Olivier Briand, maître-restaurateur du Gibus restaurant, étaient les invités de l’émission “En direct”, diffusée sur Tendance Ouest le mercredi midi (100.2 FM).

Publié le 18/12/2011 à 14h34