Cuisine | Page 15

A votre presse-purée !

Rien de tel qu’une bonne purée maison pour satisfaire ses hôtes. Voici une idée qui devrait faire recette !

A votre presse-purée !

Rien de tel qu’une bonne purée maison pour satisfaire ses hôtes. Voici une idée qui devrait faire recette ! 

Pulpeuse, la figue !

Ce joli fruit charnu et aromatique qu'est la figue ravit plus d'un palais. Fondante et subtile, elle fait merveille en cuisine.

Pulpeuse, la figue !

Ce joli fruit charnu et aromatique qu’est la figue ravit plus d’un palais. Fondante et subtile, elle fait merveille en cuisine.

Les champignons, chapeaux bas

Un footing dans les sous-bois, une escapade familiale dans les prés peuvent être l’occasion de ramasser de bons champignons. Et de les accommoder. 

Les cadeaux du 26 au 30 septembre sur Tendance Ouest

De nombreux cadeaux à remporter cette semaine sur Tendance Ouest! Un voyage à New York d'une valeur de 2 500 euros, 700 euros d'électroménager et des cadeaux Foire de Saint-Lô...

C’est la saison du raisin

Septembre, il flotte encore comme un parfum doux et sucré dans l’air. C’est le temps des vendanges, le temps du raisin qui apporte une jolie touche à de savoureux desserts. 

Les poivrons, c'est tout bon

Cette variété de piment doux s’utilise crue comme cuite. Qu’il soit rouge, vert ou jaune, on peut le griller ou le mariner, comme avec ces filets de rougets.

Les poivrons, c’est tout bon !

Cette variété de piment doux s’utilise crue comme cuite. Qu’il soit rouge, vert ou jaune, on peut le griller ou le mariner, comme avec ces filets de rougets.

Une rentrée pleine d’énergie

Qui n’a pas faim à l’heure du goûter ? N’attendez pas que les doigts se lèvent et concoctez pour vos petits ogres ces deux délicates recettes.

Mouvement de grêve annoncé aux cuisines de l' hôpital de L'Aigle

Mirabelle : un parfum de miel

Cette bille ronde à la chair d’ambre fait vibrer nos papilles sur une portée de notes aux parfums acidulés. La cuisiner est un délice.

Comment fait-on mousser du foie gras ?

Hervé This donnera une conférence sur la cuisine moléculaire le 23 septembre, à l'INSA de Rouen.

De la cuisine à la télévision ce soir

Thierry Marx face à Masterchef. Qui remportera le match des audiences ?