Coquilles saint jacques
Retrouvez l'actualité sur coquilles saint jacques avec Tendance Ouest
![[En images] Calvados. Elles sont dégustées dans le monde entier : les coquilles Saint-Jacques face au rush des fêtes](https://medias.tendanceouest.com/photos/1200/433675/?v=1762766697)
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Normandie. Coquille Saint-Jacques : coup d'envoi de la pêche au large des côtes
La pêche à la coquille Saint-Jacques ouvre officiellement à minuit, mercredi 1er octobre, dans la zone la plus éloignée des côtes normandes. Il faudra patienter jusqu'au lundi 3 novembre pour l'ouverture du gisement classé de la baie de Seine.
Port-en-Bessin-Huppain. Le retour de pêche, un spectacle au lendemain de Noël à ne pas manquer
C'est une animation immanquable au lendemain de Noël : le retour de pêche à Port-en-Bessin-Huppain, proposé par l'office de tourisme de Bayeux Intercom.
Insolite. Quelles saveurs normandes pour les prochaines chips ?
Et si vous pouviez influencer le goût des chips ? Lay's relance son concours emblématique, et Tendance Ouest vous invite à imaginer des saveurs inédites inspirées des délices normands, entre le crémeux du camembert, la douceur du cidre et la finesse des coquilles Saint-Jacques.
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Normandie. Pleine saison pour les coquilles Saint-Jacques : on vous dit tout sur les stars de Noël
Emblématiques de la Normandie, les coquilles Saint-Jacques sont ultras prisées pour les repas de fêtes. À l'approche de Noël, on a décidé de tout vous dire sur ce produit star.
Cherbourg-Octeville. Une recette de Saint-Jacques révélée par le chef de L'Équipage
La Grande Débarque, qui se tient depuis le vendredi 11 jusqu'au dimanche 27 octobre 2019, met la coquille Saint-Jacques à l'honneur. Une quarantaine d'établissements normands y participent, à travers des plats conçus spécialement pour l'occasion. Découvrez une recette, simple à réaliser, de tartare au saumon et aux coquilles Saint-Jacques, proposée au menu du restaurant L'Équipage à Cherbourg (Manche) par le chef Alexandre Letellier.
Cherbourg-Octeville. Les premières coquilles Saint-Jacques de la saison en vente à Cherbourg
Les toutes premières coquilles Saint-Jacques de la saison ont été vendues ce mercredi 2 octobre 2019, un jour après l'ouverture de la pêche dans l'est de la Manche. À la poissonnerie Au vivier, à Cherbourg, leur prix a augmenté par rapport à l'année dernière.
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Rouen. Bonne table : la Bella Cagliari, dans le centre-ville de Rouen
Pour notre pause gourmande de la semaine, petit passage par les rues piétonnes du quartier Saint-Maclou, à Rouen (Seine-Maritime), pour déguster les plats de la Bella Cagliari.
Recette : cotriade de Saint-Jacques
En quête d'un pèlerinage culinaire ? Et si nous partions avec la coquille Saint-Jacques sur les chemins de l'automne… C'est la saison, alors en route !
17 tonnes de coquilles saisies sur un bateau britannique
Un navire de pêche britannique, soupçonné d'avoir pêché illégalement 17 tonnes de coquilles Saint-Jacques, a été dérouté vers Ouistreham (Calvados), a annoncé mercredi la préfecture maritime.
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