Cuisine française
Retrouvez l'actualité sur cuisine française avec Tendance Ouest
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Le Michelin fait souffler un vent nouveau, décoiffe des stars comme Marc Veyrat
Des femmes, des jeunes talents et une foison de chefs étrangers... Le Michelin a fait souffler un vent nouveau lundi, lors d'une édition marquée par la rétrogradation de plusieurs chefs historiques dont Marc Veyrat et Marc Haeberlin.
F1: Romain Grosjean, pilote professionnel et cuisinier amateur
Cuisinier amateur et auteur d'un livre de recettes, Romain Grosjean voit "beaucoup de similitudes" entre son métier de pilote de Formule 1 et celui des chefs qu'il fréquente et auprès desquels il se perfectionne.
Décès du Français Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde
Chef le plus étoilé au monde, désigné "cuisinier du siècle" en 1990, Joël Robuchon est décédé lundi à l'âge de 73 ans, quelques mois après la disparition d'un autre monument de la gastronomie, Paul Bocuse.
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Rouen. Bonne table à Rouen : la cuisine traditionnelle de chez Pascaline
Pour notre pause gastronomique de la semaine, petit arrêt chez Pascaline, rue de la Poterne à Rouen (Seine-Maritime).
Des chefs du monde entier et des milliers d'admirateurs pour les obsèques de Bocuse
"Des hommes comme ça, on ne les pleure pas, on les honore", a dit l'un d'eux. Près de 1.500 chefs du monde entier et plusieurs milliers d'admirateurs sont attendus vendredi à Lyon pour un dernier hommage au "pape" de la gastronomie française, Paul Bocuse.
Rouen. Au Rotomagus, au pied de l'église Saint-Maclou
Cette semaine, la Bonne table vous fait découvrir le Rotomagus, installé place Saint-Barthélémy à Rouen (Seine-Maritime).
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Caen. A Caen, des migrants racontent leur vie après Calais
Saber et Ahmed sont deux migrants arrivés à Caen (Calvados), au printemps 2016, au sein du centre d'hébergement d'urgence "2 Choses Lune", situé sur la Presqu'île. Ils témoignent, huit mois après, de leur quotidien après être passés par Calais.
Des grands chefs en tournée dans les casinos pour faire découvrir la cuisine française
La fédération Casinos Créateurs d'Emotions, qui regroupe 19 lieux de jeux en Europe et en Afrique, organise à partir du 9 novembre une tournée de chefs. De grandes toques se chargeront de réinventer des plats traditionnels français.
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17h30Municipales 2026. Grégoire Houdan sera le candidat du Rassemblement national à Rouen
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17h15Patrimoine. Un Normand dans la liste des hommes les plus influents de toute l'histoire de l'humanité : qui et pourquoi ?
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17h05Caen. Le pâtissier Romain de retour sur M6 avec Mercotte
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17h00Péages. Normandie : les nouveaux tarifs d'autoroute enfin dévoilés pour 2026
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16h54Rouen. Au Zénith, le Forum Femmes & Challenges met à l'honneur l'entrepreneuriat au féminin
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16h45Caen. Accident de personne à la gare : la circulation des trains paralysée
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15h28Rouen. A cause d'un défaut sur la fourche, des Lovélo location longue durée doivent être rappelés
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15h08Football. Défaite de l'US Granvillaise face à Montreuil en Coupe de France : les Manchois déposent un recours
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15h01Sud-Mayenne. Il roulait à 142km/h au lieu de 80 : rétention du permis pour un jeune conducteur
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14h59Alerte météo en Normandie. Vigilance déclenchée par Météo France pour deux départements : des rafales annoncées jusqu'à 110km/h
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14h55Rouen. Gratuité des transports le dimanche : le cadeau de Noël d'Astuce pour les fêtes
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14h46Caen. L'Italie, Pompéi et Diego Maradona mis à l'honneur à la Foire internationale
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14h42Caen. Les costumes de la Parade Opératique mis en vente
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14h37Podcast "L'invité du mercredi". Un nouveau président au HAC Rugby pour se relancer
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14h36Municipales 2026. Jean-Dominique Bourdin, le maire de Coutances, ne sera pas candidat à un second mandat pour raisons de santé
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14h21Politique. Congés menstruels à Cherbourg : le tribunal de Caen suspend la mesure
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14h19Chantier. Ce centre aquatique dans le Cotentin va fermer pendant 15 jours
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12h24Près de Rouen. Un chauffard percute quatre piétons près d'un restaurant
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12h20Formule 1. Cap sur Abu Dhabi, fin d'une saison à oublier pour le Rouennais Pierre Gasly
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11h52Près de Fécamp. Métaux critiques : Weeecycling, champion du recyclage de déchets électroniques, investit 85 millions d'euros
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1 -Télé. Pierre Garnier au cœur de "la pire" et "la plus cruelle" séquence de "Stars à domicile" : Isabelle Ithurburu alerte avant la diffusion
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2 -Conso. Primée au niveau national, cette chocolaterie normande fait certains des meilleurs chocolats du pays : découvrez où les déguster
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