Cuisine française

Retrouvez l'actualité sur cuisine française avec Tendance Ouest

Caen. Un air d'Amérique pour Novembre Gourmand

Novembre Gourmand revient à partir du 4 novembre 2019 à Caen (Calvados). Outre les chefs et les producteurs locaux, ce rendez-vous culinaire mettra notamment en avant les États-Unis, avec un American'Croq, place Saint-Sauveur.

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Le Michelin fait souffler un vent nouveau, décoiffe des stars comme Marc Veyrat

Des femmes, des jeunes talents et une foison de chefs étrangers... Le Michelin a fait souffler un vent nouveau lundi, lors d'une édition marquée par la rétrogradation de plusieurs chefs historiques dont Marc Veyrat et Marc Haeberlin.

Publié le 21/01/2019 à 19h10

F1: Romain Grosjean, pilote professionnel et cuisinier amateur

Cuisinier amateur et auteur d'un livre de recettes, Romain Grosjean voit "beaucoup de similitudes" entre son métier de pilote de Formule 1 et celui des chefs qu'il fréquente et auprès desquels il se perfectionne.

Publié le 27/10/2018 à 13h56

Décès du Français Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde

Chef le plus étoilé au monde, désigné "cuisinier du siècle" en 1990, Joël Robuchon est décédé lundi à l'âge de 73 ans, quelques mois après la disparition d'un autre monument de la gastronomie, Paul Bocuse.

Publié le 06/08/2018 à 14h10

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Rouen. Bonne table à Rouen : la cuisine traditionnelle de chez Pascaline

Pour notre pause gastronomique de la semaine, petit arrêt chez Pascaline, rue de la Poterne à Rouen (Seine-Maritime).

Publié le 12/04/2018 à 12h00

Des chefs du monde entier et des milliers d'admirateurs pour les obsèques de Bocuse

"Des hommes comme ça, on ne les pleure pas, on les honore", a dit l'un d'eux. Près de 1.500 chefs du monde entier et plusieurs milliers d'admirateurs sont attendus vendredi à Lyon pour un dernier hommage au "pape" de la gastronomie française, Paul Bocuse.

Publié le 26/01/2018 à 07h55

Rouen. Au Rotomagus, au pied de l'église Saint-Maclou

Cette semaine, la Bonne table vous fait découvrir le Rotomagus, installé place Saint-Barthélémy à Rouen (Seine-Maritime).

Publié le 08/12/2017 à 12h00

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Caen. A Caen, des migrants racontent leur vie après Calais

Saber et Ahmed sont deux migrants arrivés à Caen (Calvados), au printemps 2016, au sein du centre d'hébergement d'urgence "2 Choses Lune", situé sur la Presqu'île. Ils témoignent, huit mois après, de leur quotidien après être passés par Calais.

Publié le 16/02/2017 à 10h00

Des grands chefs en tournée dans les casinos pour faire découvrir la cuisine française

La fédération Casinos Créateurs d'Emotions, qui regroupe 19 lieux de jeux en Europe et en Afrique, organise à partir du 9 novembre une tournée de chefs. De grandes toques se chargeront de réinventer des plats traditionnels français.

Publié le 05/11/2012 à 08h04

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