Mortagne-au-Perche. La foire au boudin s'installe !

Consommation. Dégustation, démonstration de fabrication ou encore concours du meilleur boudin noir… Ne manquez pas la 57e foire au boudin de Mortagne-au Perche, du 15 au 17 mars !

Publié le 11/03/2024 à 10h30 - Par Aline

Mortagne-au-Perche. La foire au boudin s'installe ! — La 57e foire au boudin se déroulera du 15 au 17 mars à Mortagne-au-Perche, dans l'Orne.

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A Mortagne-au Perche, du 15 au 17 mars, la 57^e foire au boudin se déroulera sur le site du Carré du Perche. Dès vendredi 15 mars à 14h, 140 exposants accueilleront les visiteurs pour un moment convivial qui mêle gastronomie et tradition. En effet, sur cette foire vous retrouverez du boudin, mais pas que ! Vous retrouverez d'autres gourmandises et aussi de l'artisanat, des concerts…

Le week-end sera rythmé par de nombreuses animations. Le jeudi est consacré à la première journée du traditionnel concours du meilleur boudin noir organisé par la Confrérie des Chevaliers du Goûte Boudin. Vendredi, ce sera la finale. L'inauguration se fera à 17h en présence d'un ancien champion olympique, à l'occasion de cette année 2024, Guy Drut.

Il y aura aussi des démonstrations de cuisine et des ateliers participatifs orchestrés par le chef Paulo Ferreira. Et puis le week-end se terminera en beauté le dimanche par le Grand Prix cycliste. La ville de Mortagne-au-Perche étend les festivités durant ces 3 jours avec également, une fête foraine en centre-ville.

Dominique Veaux, l'un des organisateurs, nous parle du programme de la foire au boudin :