Jean-François Foucher, bientôt une star du petit écran ? En tout cas le pâtissier cherbourgeois était en tournage en fin de semaine dernière, dans sa boutique et son laboratoire place Centrale.
Il participe en effet à l'émission "Qui sera le prochain grand patissier ?", diffusée prochainement sur France 2. Le principe : 10 jeunes pâtissiers professionnels s'affrontent pour obtenir le titre... Jean-François Foucher est l'un des chefs qui leur livre ses techniques et ses conseils : produits du marché et originalité.
"Cela créé des vocations"
"Ca se passe très bien avec les deux candidats, explique Jean-François Foucher, c'est un échange, on travaille un peu tous les produits. J'ai déjà participé à des émissions télévisées donc je ne suis pas trop intimidé."
Le pâtissier regarde-t-il ce genre d'émission ? "Bien sûr qu'on les regarde ! Je trouve ça super, il y a plein de jeunes qui viennent nous voir ensuite. Cela créé des vocations."
L'émission "Qui sera le prochain grand patissier ?" sera présentée par Virginie Guilhaume, avec un jury de choix... Les chefs étoilés Christophe Michalak, Pierre Marcolini, Christophe Adam et Philippe Uracca.
BONUS AUDIO : les impressions de Jean-François Foucher sur le tournage
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