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Thierry Marx crée deux recettes d'eau pétillante

L'eau pétillante Badoit a fait appel au chef étoilé Thierry Marx pour imaginer de nouvelles saveurs. L'expert de la cuisine moléculaire a utilisé le procédé de l'infusion pour mettre au point deux recettes au goût subtil. Le cuisinier, qui exerce son talent aux fourneaux du Mandarin Oriental Paris, a choisi le fruit de la passion et la framboise.

Thierry Marx crée deux recettes d'eau pétillante

À l'approche du printemps, Badoit dévoile deux nouvelles recettes parfumées élaborées par le chef Thierry Marx. Le cuisinier, qui juge actuellement la dextérité des étoiles montantes de la gastronomie française dans le programme de M6 Top Chef, a utilisé le fruit de la passion et la framboise. Chacun des deux fruits exotiques constitue les nouvelles saveurs Badoit. Pour adoucir l'acidité des deux produits, Thierry Marx a eu l'idée d'infuser le thé vert ou la verveine.

Les nouvelles saveurs de l'eau pétillante sont commercialisées dans les grandes surfaces dès à présent (1,08€ la bouteille d'un litre).

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