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Retrouvez l'actualité sur A la Reine Mathilde avec Tendance Ouest
Le 30 octobre 2025, la finale du Master National du Meilleur Pain au Chocolat se tiendra au Salon du Chocolat de Paris. Parmi les 43 artisans sélectionnés dans toute la France, Florian Bouvet, de la boulangerie Saint-Patrice à Bayeux (Calvados), portera les couleurs de la Normandie. Une maison déjà connue pour avoir remporté le prix du meilleur flan de Normandie.
Le 4 avril à Caen, le boulanger normand Florian Bouvet a décroché le titre régional du meilleur croissant au beurre. Installé à Bayeux (Calvados), il représentera la Normandie lors du concours national prévu du 6 au 8 octobre à Livron-sur-Drôme (Drôme)
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