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50502. Contre le gaspillage alimentaire : une disco salade dans la Manche

Une disco salade organisée dans la Manche contre le gaspillage alimentaire. Des fruits et légumes invendus sur le marché transformés en salades et soupes froides.

50502. Contre le gaspillage alimentaire : une disco salade dans la Manche

La Banque Alimentaire de la Manche et l’association « La ruche qui dit oui » organisaient une disco salade sous le marché couvert de Saint-Lô.

Une vingtaine d’éplucheurs volontaires se sont retrouvés pour éplucher, peler, tailler, tomates, poivrons, échalotes, melons, carottes, pêches, abricots. Des fruits et légumes récupérés à la fin du marché hebdomadaire à la mi-journée. Une bonne centaine de kilos, de fruits et légumes, abîmés, trop mûrs, devenus invendables, mais consommables après transformation.

écoutez Amélie Durand de l’association « La ruche qui dit oui ! »

50502. Contre le gaspillage alimentaire : une disco salade dans la Manche

Pour cette opération, une vingtaine d’éplucheurs se sont déplacés, pour qui, la corvée se transforme en bonne action.

50502. Contre le gaspillage alimentaire : une disco salade dans la Manche

Les fruits et légumes transformés en salades, soupes ou gaspachos ont été distribués gratuitement ou à prix libre au profit de la Banque Alimentaire.

C’est la seconde opération de ce type dans la Manche depuis le début de l’année.





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