Bonne table à Rouen : Une pause nature à l’(Antre) parenthèse

Derrière les vitres de l’(antre) parenthèse, des sièges profonds invitent le passant à venir se relaxer le temps d’un déjeuner. Situé juste derrière l’Espace du Palais, ce petit restaurant est, comme l’indique justement son nom, une parenthèse de tranquillité.

Publié le 27/01/2013 à 18h00 - Par Claire Caquel

Bonne table à Rouen : Une pause nature à l’(Antre) parenthèse — Confortablement installé dans des chaises profondes ou attablé en fond de salle, le client déguste des produits frais.

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A l’intérieur, les couleurs blanches et vertes des murs, les tables de bois lui donnent un côté bucolique.

Présentation soignée

Ici, on passe commande au comptoir, les yeux rivés sur l’ardoise. Car les plats changent tous les jours, cuisinés selon l’approvisionnement. Ce jour-là, une soupe de brocolis au fromage frais cotoie des pennes à la crème de chèvre, tomates et pousses d’épinard ou encore une tarte brocolis tomates, feta.

La formule Promenade au jardin, proposant des pâtes, un dessert au choix, une eau minérale ou du thé à volonté pour 11 €, me convient tout à fait. Je choisis une salade de pâtes pesto, chèvre, tomates confites et brocolis. Elle arrive servie dans un joli petit bocal de verre. Les saveurs se marient parfaitement, rehaussées délicatement par les tomates confites. Le thé vert qui accompagne ce repas est délicieux.

En dessert, j’ai craqué pour du fromage blanc agrémenté de sirop d’érable et de brisures de spéculoos. Inoubliable . Le cadre est reposant, le service souriant. A essayer pour un repas tranquille et gourmand.

Pratique. L’(antre) parenthèse, 7 rue de la poterne, à Rouen.