Retrouvez l'actualité sur les sujets gastronomie avec Tendance Ouest
Après de nombreux rebondissements, le projet de la halle gourmande situé place de la République à Caen devrait voir le jour fin 2026. Les premières esquisses du bâtiment ont été présentées par les porteurs de projet.
La toute première ferme au monde d'élevage de homards bleus a été inaugurée à Bréville-sur-Mer dans le sud-Manche, lundi 27 mars. Les premiers homards adultes sont attendus pour 2025.
En Normandie, les spécialités culinaires sont nombreuses. Chefs et passionnés de cuisine vous soufflent leurs meilleurs conseils pour réussir les plus grands classiques. Tarte aux pommes, noix de Saint-Jacques, teurgoule... Ces spécialités n'auront plus de secret pour vous.
Le guide Michelin a dévoilé lundi 6 mars son palmarès 2023 des restaurants étoilés. Aucun restaurant en Normandie ne reçoit de première étoile.
Alors que le guide Michelin dévoilera son millésime 2023 lundi 6 mars, cinq rétrogradations ont été annoncées lundi 27 février. En Normandie, Jean-Luc Tartarin, le chef havrais, perd sa deuxième étoile.
En mars, Mortagne-au-Perche s'apprête à vivre au rythme de sa célèbre foire au boudin. Un événement à découvrir.
Ils et elles sont artistes, sportifs, chefs, citoyens impliqués : découvrez ces jeunes Normands qui feront rayonner le territoire en 2023.
D'après l'office de tourisme, l'année 2022 a été marquée par un bond de la fréquentation touristique dans la Métropole de Rouen avec 4,2 millions de visiteurs enregistrés, soit 1 million de plus que l'année précédente.
Pour les fêtes, Tendance Ouest vous propose de découvrir ce restaurant gastronomique de la rue Damiette à Rouen.
Face à la hausse des coûts des matières premières, de l'alimentation, de l'énergie, les professionnels des métiers de bouche et de la restauration tentent de freiner les hausses de prix.
Les fêtes de fin d'année sont un moment idéal pour se retrouver en famille et bien manger. D'autant plus que le Cotentin regorge de bons produits. En manque d'idées ? Voici les conseils d'un chef.
Le chef havrais Jean-Luc Tartarin, deux étoiles Michelin et quatre toques au Gault et Millau, vient d'intégrer La Liste. L'application recense les 1 000 meilleurs restaurants du monde. Jean-Luc Tartarin est classé à la 360e place. Il est le seul Normand.
Le Festival de la viande revient samedi 19 novembre à Torigny-les-Villes, dans un format XXL.
Le restaurant propose, pour déjeuner, une carte resserrée pour une cuisine de brasserie entièrement fait maison.
Pour sa 24e édition, le Salon gourmand se décline en trois univers et réunit plus de 250 exposants pour le plaisir des gourmets !