Pour une femme chef d’entreprise, s’imposer dans un métier où le machisme a de beaux jours devant lui relève du parcours du combattant. “Au début, il a vraiment fallu se battre. Je n’étais pas la bienvenue “!
Après une expérience de quatorze ans en tant que responsable de site, l’opportunité de fonder cette entreprise s’est présentée lorsque son ancien patron a décidé de restructurer sa société. Valérie Daniel a donc pu compter sur sa connaissance du métier pour asseoir sa légitimité. Surtout, elle a su conserver sa clientèle, composée de poissonniers, restaurateurs ou représentants de la grande distribution, en étant “proche du client”.
Amour du métier
Si la business woman semble aujourd’hui comblée, ses journées sont plutôt bien remplies. Elles commencent à 3 heures du matin pour se terminer vers 20 heures. Le soutien de sept salariés, dont sa fille Elise, lui permet de s’accorder une sieste d’une heure. Indispensable pour ne pas chavirer !
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