Quand on parle de frites, les Hauts-de-France dominent largement le podium. Mais cette année, la Normandie a aussi son mot à dire, et ça se passe aux Pieux, dans la Manche. La friterie Marie, installée sur le parking d'Intermarché, s'est glissée à la 15e place du classement national établi par le site LesFriteries.com, une référence pour tous les amoureux de la frite.
Depuis 22 ans, ce couple originaire du Pas-de-Calais a su fidéliser une clientèle locale grâce à un savant mélange de tradition ch'ti et de produits normands. Les frites ? Elles sont préparées avec des pommes de terre du Val de Saire. Les pains ? Fournis par des artisans locaux comme la boulangerie Marie-Rose de Flamanville.
Et si les frites sont le clou du spectacle, la carte ne s'arrête pas là : burgers, paninis, kebabs, tacos… La star de la maison ? Le Big Marie Bacon, un incontournable pour les habitués.
Où les trouver ?
26 bis Route de Cherbourg, sur le parking d'Intermarché. Ouvert du mardi au vendredi, midi et soir.
Martot : Au Petit Creux, la simplicité au service de la perfection
Direction l'Eure pour découvrir une autre pépite de la frite normande : Au Petit Creux, classée 33e au niveau national. Ici, pas de burgers, pas de kebabs, pas de paninis. Juste des frites. Mais quelles frites !
Préparées chaque matin à partir de pommes de terre de variété Mozart, épluchées sur place, elles séduisent les amateurs de simplicité et de qualité.
Cette friterie, installée à Martot depuis 2018, mise tout sur la fraîcheur et l'authenticité. Pas de chichis, juste des frites croustillantes, dorées à souhait, servies avec le sourire.
Où les trouver ?
1 rue de l'Eure, 27340 Martot. Ouvert du lundi au samedi, de 11h à 14h.
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