Le temps file et les menus de fêtes se préparent activement désormais. Les traiteurs, bouchers, chocolatiers, boulangers sont déjà depuis quelques semaines dans les starting-blocks pour cette course de fin d'année.
C'est aussi le cas pour ce trio de fromagers qui s'est installé tout récemment rue du Neufbourg à Saint-Lô. Donatien Le Lay, Romain Marguerie et Anthony Gloux, jeunes trentenaires, ont ouvert leur boutique, La Crème de Saint-Lô, tout récemment le 15 novembre. Et, déjà, la clientèle est au rendez-vous. Une jolie satisfaction pour Donatien Le Lay qui propose aussi quelques curiosités pour les fêtes :
Donatien Le Lay
Le fromage normand et local a évidemment une grande place réservée. Avec des spécialités de charcuterie puisque la saison des raclettes n'est pas terminée. La fromagerie écoule d'ailleurs une quinzaine de meules par semaine pour ce type de plats.
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Pratique. La Crème de Saint-Lô, 58 rue du Neufbourg à Saint-Lô. La fromagerie est aussi présente sur les réseaux sociaux. Tel : 02 33 56 01 93.
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