Ils font en général le plein aux beaux jours. L'offre de restauration proposée sur les quais rive gauche attire mais tarde à se mettre en place cette année, alors qu'elle a commencé au 12 mai en 2023. La Métropole Rouen Normandie (MRN) vient de relancer son appel à projets pour le retour de cette offre de type "food truck". Deux espaces seront mis à disposition : au niveau du point Boieldieu et au niveau du pont Jeanne-d'Arc. La Métropole précise que les candidats doivent proposer "des produits alimentaires salés et/ou sucrés adaptés à l'activité type snacking/finger food et des boissons chaudes et/ou froides".
Circuit court et bio recommandés
Par ailleurs, la MRN précise qu'elle sera attentive dans les candidatures à l'utilisation des circuits courts ou à l'approvisionnement en partenariat avec des commerçants de Rouen, à la fabrication maison et l'emploi des produits bio, frais, locaux et de saison et à l'originalité du concept. Les candidats ont jusqu'au 24 juin pour se manifester. L'exploitation des food trucks est prévue du 8 juillet au 29 septembre.
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