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Restauration

Retrouvez l'actualité sur les sujets restauration avec Tendance Ouest

Falaise. Problèmes d'hygiène, travail dissimulé… Un restaurateur devant la justice

Falaise. Problèmes d'hygiène, travail dissimulé… Un restaurateur devant la justice

Jeudi 2 février au tribunal de la Presqu'île de Caen, un homme de 50 ans, restaurateur à Falaise, répondait devant les juges de nombreuses irrégularités envers son personnel, ainsi que d'un manque d'hygiène dans sa cuisine.

Publié le 03/02/2023 à 11h44
Le Havre. Le Normandy : déjà 10 000 € récoltés en financement participatif

Le Havre. Le Normandy : déjà 10 000 € récoltés en financement participatif

La rénovation du cinéma-théâtre Le Normandy prend un nouveau tournant, en ce mois de février, avec un financement participatif. Et ça démarre fort : 10 000 € récoltés en deux jours !

Publié le 03/02/2023 à 09h30
Le Havre. Les travaux se poursuivent au Normandy, bientôt un financement participatif

Le Havre. Les travaux se poursuivent au Normandy, bientôt un financement participatif

Après la façade, le propriétaire du Normandy s'attaque aux travaux intérieurs au Havre. Un financement participatif sera lancé mercredi 1er février.

Publié le 11/01/2023 à 10h17
Juaye-Mondaye. L'abbaye Saint-Martin de Mondaye inaugure la phase 1 de ses travaux et a besoin de vos dons

Juaye-Mondaye. L'abbaye Saint-Martin de Mondaye inaugure la phase 1 de ses travaux et a besoin de vos dons

L'abbaye de Juaye-Mondaye est actuellement en pleine restauration. La première phase des travaux, qui concerne le cœur, sera inaugurée, samedi 3 décembre à 10 heures.

Publié le 02/12/2022 à 17h17
Caen. Pourquoi la statue de Jeanne d'Arc a-t-elle été retirée de son socle ?

Caen. Pourquoi la statue de Jeanne d'Arc a-t-elle été retirée de son socle ?

Ce jeudi 24 novembre, la statue de Jeanne d'Arc de la place de la Résistance, à Caen, a été retirée de son socle pour être restaurée.

Publié le 24/11/2022 à 16h04
Caen. Rainbow Kitchen, un espace inédit de co-working pour la cuisine

Caen. Rainbow Kitchen, un espace inédit de co-working pour la cuisine

Trois restaurateurs caennais lancent un concept inédit de cuisine à partager, pour les professionnels et particuliers.

Publié le 12/11/2022 à 13h00
Agon-Coutainville. Pénurie de main-d'œuvre : les bars et restaurants contraints de s'adapter

Agon-Coutainville. Pénurie de main-d'œuvre : les bars et restaurants contraints de s'adapter

Alors que la saison va débuter, les bars, cafés et restaurants notamment vont devoir s'adapter face à un manque de main-d'œuvre. C'est le cas à Agon-Coutainville.

Publié le 08/06/2022 à 15h00
Le Havre. Une guinguette s'installe dans le parc de Rouelles

Le Havre. Une guinguette s'installe dans le parc de Rouelles

L'équipe d'Aboun Tartines s'implante dans le parc de Rouelles, au Havre, afin d'y créer une guinguette.

Publié le 02/06/2022 à 09h55
Le Mont-Saint-Michel. Mauviel 1830 ouvre son restaurant sur la Merveille

Le Mont-Saint-Michel. Mauviel 1830 ouvre son restaurant sur la Merveille

Une entreprise historique de la Manche s'installe sur le Mont Saint-Michel. Mauviel 1830, spécialisée dans les ustensiles de cuisine, va ouvrir son premier restaurant au Logis Sainte-Catherine, avec un chef réputé.

Publié le 31/05/2022 à 11h25
Nord-Cotentin. Au Terminus Carteret, il y en a pour tous les goûts

Nord-Cotentin. Au Terminus Carteret, il y en a pour tous les goûts

Dans l'ancienne gare de Carteret, les quais ont laissé place à des food truck, des chaises et des tables. L'occasion de venir profiter entre amis, sans débattre sur le type de restaurant à choisir.

Publié le 13/05/2022 à 07h00
[Enquête] Rouen. Les restaurants fantômes en plein essor

[Enquête] Rouen. Les restaurants fantômes en plein essor

Portées par la puissance des plateformes de livraisons, les cuisines spécialisées dans les repas à emporter uniquement, ou dark kitchen, sont en plein boom à Rouen, et les concepts se multiplient.

Publié le 04/05/2022 à 08h30
Saint-Lô. Un distributeur automatique géant de produits locaux arrive en ville

Saint-Lô. Un distributeur automatique géant de produits locaux arrive en ville

Un distributeur automatique de produits frais et locaux va ouvrir lundi 9 mai à Saint-Lô. Alexis Auger est à la manœuvre.

Publié le 29/04/2022 à 07h00
Fécamp. Une cure de jouvence pour le cénotaphe des marins

Fécamp. Une cure de jouvence pour le cénotaphe des marins

Le monument dédié aux marins disparus en mer, situé dans le petit parc de Fécamp, est en cours de restauration.

Publié le 28/04/2022 à 10h48
Val-de-Saire. Au Panoramique, un robot aide les serveurs

Val-de-Saire. Au Panoramique, un robot aide les serveurs

Au restaurant Le Panoramique de La Pernelle, près de Saint-Vaast-la-Hougue dans le Cotentin, le gérant a investi dans un robot pour faire, en partie, le service.

Publié le 26/04/2022 à 17h22
Insolite. Face au prix des carburants un serveur vient au travail à cheval

Insolite. Face au prix des carburants un serveur vient au travail à cheval

Le serveur d'un restaurant de Haute-Loire a décidé de venir au travail à cheval une fois par semaine en raison de l'augmentation des prix des carburants.

Publié le 15/03/2022 à 12h01
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