Manche. De l'agneau AOP "Prés-Salés du Mont-Saint-Michel" bientôt vendu à Rungis

De l'agneau d'Appellation d'origine protégée (AOP) "Prés-Salés du Mont-Saint-Michel" devrait se retrouver bientôt sur les étals du plus grand marché de France, à Rungis. Ce lieu est le plus grand marché agricole au monde. Une délégation d'opérateurs de Rungis est venue à Agon-Coutainville, mercredi 29 mai. Ils ont pu rencontrer les élus de la Région, mais aussi des éleveurs. Résultat : plusieurs centaines d'agneaux AOP pourraient ainsi être vendues à Rungis dès cette année.

8 000 à 10 000 agneaux des prés-salés sont produits chaque année dans la baie du Mont Saint-Michel. Parmi eux, 1 500 sont sous l'AOP, ce qui représente cinq éleveurs. La Région Normandie entend aussi, avec cette rencontre, inciter les éleveurs à passer en AOP, et aussi protéger cette production et cette AOP.