Le festival de la viande s'est traditionnellement déroulé à Torigni-sur-Vire ce samedi 18 novembre. Encore un franc succès pour ce rendez-vous où 2 740 entrecôtes ont été servies.
Côté concours, l'entrecôte d'or a été remportée cette année par La boucherie de la Ruche, située à Coutances, devant la boucherie de Percy-en-Normandie et la maison Lenormand de Tinchebray-Bocage, dans l'Orne.
Le concours du meilleur burger bistronomique a été remporté par Antoine Fleury du Raphaël, situé à Saint-Lô, pour une première participation. En seconde position, nous retrouvons Emmanuel Bessin du Tocqueville à Saint-Lô, et à la troisième place Emilien Rose du Briovere, également à Saint-Lô.
Le prochain festival se déroulera le 23 novembre 2024 pour une 20e édition.
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