Restaurant : le sud de l’Italie s’invite à La Storia de Caen

Une immense photo de Matera, cité emblématique de la Basilicate, région du sud de l’Italie, annonce la couleur du voyage culinaire. Quelques secondes suffisent pour s’imprégner de la carte et se laisser séduire par les saveurs transalpines.

Viandes ou pasta, les spécialités italiennes trouvent ici un bel écho. Illustration avec l’escalope de veau Boscaiolo, accompagnée de ses champignons, sa crème et ses lardons (18€). L’escalope pizzaïola avec ses tomates, ses câpres et ses olives noires est aussi appétissant (15,50€). Le patron propose souvent une assiette de pâtes, en accompagnement.

Saveurs ensoleillées

Ces pâtes font également l’objet de plats bien alléchants. La Parmigiana à base de roquette, de copeaux de parmesan, d’ail et d’huile d’olive ne manquera pas d’offrir un voyage initiatique saisissant à votre palais.

Ici, le chef aime jouer avec toutes les saveurs. Goûtez sa pizza quatre fromages, en cas de doute. Dommage que la maison ne propose pas une formule le midi. Car comment ne pas repartir sans un petit tiramisu, dont la recette est d’ailleurs plutôt originale ? Alla prossima !

Pratique. La Storia, 51, rue Neuve Saint-Jean à Caen. Tél 02.31.38.29.00