Du pesto à l'ail des ours et du caramel de pommes de terre, fabriqués dans l'Orne ; mais aussi des plats préparés de légumes !... C'était jeudi 9 mai 2019 sur l'espace artisanal Buguet, à La-Chapelle-Montligeon, dans le Perche (Orne) : l'inauguration des " Bocks de Tanga ". Tanga, c'est " Techniques Alternatives de Nouvelles Gestions Agricoles ".
Une conserverie de légumes bio
Ce laboratoire de transformation de légumes bio, grâce à un autoclave, apporte un nouveau débouché aux productions d'une ferme maraîchère en permaculture, implantée depuis 2 ans à Moulicent, à quelques kilomètres de là. Jade Fructus a eu l'idée de cette nouvelle activité :
Jade Fructus
Les productions des Bocks de Tanga sont vendues grâce à un groupement de producteurs Percherons sur la région parisienne. Mais aussi dans les magasins bio de notre région.
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