C'était une opération inédite : ouvrir une boutique consacrée à la Manche en plein cœur de Paris, à l'occasion des fêtes de Noël. Le Conseil départemental a fait les comptes, après les dix jours d'ouverture de son Pop Up Store Marin, du 14 au 23 décembre 2017, dans le quartier des Halles.
55 producteurs se sont relayés sur place, et 300 références de produits locaux étaient proposées aux Parisiens et touristes.
Neuf soirées événementielles et professionnelles ont été organisées, dédiées à la démographie médicale, mais aussi réservées aux bloggeurs, aux journalistes parisiens, aux chefs d'entreprise…
Un panier moyen de 35 euros
Selon le département, "près de 16 000 personnes ont potentiellement poussé la porte", avec des records de fréquentation le vendredi 15 (2 237 entrées) et le samedi 16 décembre (3 515 entrées). La majorité des visiteurs n'a pas consommé, mais on dénombre au total 2 885 produits vendus, pour un panier moyen de 35 €. Le chiffre d'affaires de la boutique est évalué à 41 000 €.
Pour mémoire, le département de la Manche a investi 139 000 € pour cette opération.
• Lire aussi : Pop up Store de la Manche : qu'en pensent les Parisiens ?
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