Semaine des fromages AOP de Normandie

Retrouvez l'actualité sur semaine des fromages AOP de Normandie avec Tendance Ouest

Insolite. Le plus vieux des fromages normands fête cette année ses… 990 ans !

Connu pour sa forme en cœur et sa croûte duveteuse, le neufchâtel est le plus ancien des fromages normands. Né dans le Pays de Bray, il traverse les siècles, des caves médiévales aux plateaux de fromages d'aujourd'hui. Retour sur une histoire qui a du cœur.

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Insolite. Ce fromage normand était un moyen de paiement au Moyen Age !

Non, vous ne rêvez pas : il fut un temps où on payait ses impôts… en fromage. Et pas n'importe lequel : le Pont-l'Evêque, spécialité venue du pays d'Auge, qui cache une histoire méconnue.

Publié le 27/06/2025 à 17h00

Consommation. 89 millions de litres, 10 000 tonnes, jusqu'à 1,2kg… Les chiffres impressionnants derrière les fromages AOP de Normandie

Vous pensiez tout savoir sur les fromages normands ? Attendez de voir les coulisses. Derrière les fromages AOP de Normandie, il y a des chiffres complètement fous : des millions de litres de lait, des tonnes produites chaque année, et même un livarot de 1,2 kilo. On a plongé dans les données, et croyez-nous, elles donnent le tournis.

Publié le 23/06/2025 à 18h00

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