Tout est parti d'une plainte déposée par un éleveur bovin de Montaigu-les-Bois, dans ce même canton de Gavray. "En mai 2010, Thierry Olive m'a vendu un veau présenté comme une veau valorisé en viande, alors qu'il s'agissait d'un animal laitier". La différence : le premier vaut plus cher que le second. Du coup, l'éleveur de 33 ans ne l'a pas envoyé à l'abattoir et l'a castré pour en faire un boeuf, qui broute toujours dans ses près.
Plusieurs cas auraient été recensés
"je me suis aperçu qu'il m'avait eu, mais bon, je n'ai pas cherché plus loin et j'ai fait une croix dessus". Jusqu'en août 2012 : "On m'a demandé de mettre à jour le passeport de l'animal. J'ai alors évoqué le problème et on m'a orienté vers la répression des fraudes".
Une enquête s'engage alors, juste au moment où Thierry Olive est à l'apogée de sa célébrité. Chacune de ses répliques fait mouche devant des millions de téléspectateur et l'agriculteur de Ver prépare un mariage qui attirera des milliers de personnes venues de toute la France, en septembre 2012. L'enquête est lourde, puisque la répression des fraudes ne se cantonne pas à ce cas et balaye une période allant de mai 2010 à septembre 2012. Selon l'éleveur de Montaigu-les-Bois, plusieurs autres victimes auraient été recensées et seize veaux auraient été vendus selon le même procédé.
Du reste, le libellé de l'ordre du jour de cette audience du 28 août, à 9 h, où l'affaire est inscrite en 5ème position, évoque bien des "faits" au pluriel. Des faits évoqués en outre lors d'une audience collégiale, réservée en principe aux affaires les plus lourdes, les plus importantes ou les plus complexes. C'est après l'enquête que le parquet a décidé de poursuivre, l'éleveur plaignant se portant partie civile.
Source : La Manche Libre
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