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Les boucheries chevalines profitent de "l'affaire des lasagnes"

Les boucheries chevalines de l'agglo de Rouen bénéficient d'un regain de confiance des consommateurs en réaction à l'affaire des lasagnes.

Les boucheries chevalines profitent de "l'affaire des lasagnes"
La boucherie chevaline Andrin a été fondée par le père d’Arnaud en 1957. Il peut compter sur le soutien de Tiphanie. - Photo Jonathan Rohman

"Vous êtes sûr que ce n'est pas du boeuf ?" Comme partout, les blagues vont bon train à la boucherie chevaline Andrin, à Darnétal. Si l'affaire de la viande de cheval plombe l'image de la grande distribution, elle semble renforcer les liens entre les consommateurs et les commerces de proximité.

"Les ventes de cheval ont augmenté de 10 % et celles de viande de bison de 30 %", se réjouit Arnaud Andrin, gérant de la boucherie du même nom. "Il y a un dégoût de la grande distribution alors qu'il existe une relation de confiance dans les petits commerces", explique le boucher. "Mes ventes de viande de cheval ont augmenté de 10 à 15 %. Cette affaire nous fait de la publicité", corrobore Jean-Pierre Herouard, gérant de la boucherie chevaline du même nom à Sotteville.

Pratique.

Boucherie Andrin 35, rue Sadi Carnot, Darnétal. Tél. 02 35 08 40 59

Boucherie Hérouard, 7 rue Pierre Corneille. Sotteville-lès-Rouen. 02 35 72 54 06

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