“Nous voulons faire découvrir les produits bio à ceux qui n’ont pas l’habitude d’en consommer”, explique Laurent Moinet, du groupement régional des agriculteurs biologiques de Haute-Normandie. “Nous avons prévu des ateliers, comme celui de fabrication de conserves, pour montrer que l’on peut composer des repas équilibrés, bio, tout en maîtrisant son budget”, ajoute Valérie Auvray, adjointe au maire d’Elbeuf.
Quatorze animations seront proposées durant le week-end, ainsi qu’un marché constitué d’une dizaine de producteurs et distributeurs, représentatifs de ce qui se fait en bio dans la région. Cet événement est l’occasion saisi par les acteurs de la bio pour faire découvrir et donner envie de développer cette forme d’agriculture encore très discrète en Haute-Normandie : seul 0,8 % des terres arables lui sont consacrées quand la moyenne nationale est de 2,5 %. Mais les choses bougent. “En deux ans, le nombre de fermes bio a doublé ”, se réjouit Laurent Moinet.
(Photo Tous les acteurs de la filière ont travaillé de concert.)
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