En ce moment : All Out Of Fight - PINK Ecouter la radio

En ce moment
abonnement

Caen. Des nouveautés pour les gourmands

Commerce. Tendance Ouest vous présente les nouveautés côté commerces à Caen et dans son agglomération : ouverture, changement de propriétaire, nouvelles activités, rafraîchissement, etc. Cette semaine, cap sur un nouveau bar à tapas dans le Vaugueux, une boulangerie qui mêle tradition et snack et des after work dans un restaurant.

Caen. Des nouveautés pour les gourmands
Romuald Putignier (à gauche) et Justin Corrion (à droite) derrière le comptoir du bar à tapas"Gavroche", situé dans le quartier historique du Vaugueux à Caen. - Mathieu Marie

Un bar à tapas à 
l'esprit Vintage

Le vendredi 14 août, le bar "Gavroche" a ouvert dans la rue piétonne du Vaugueux.
L'établissement a été imaginé et est géré par deux acteurs des soirées caennaises.

Justin Corrion et Romuald Putignier ont pensé cet établissement dans un esprit "Vieille France" et ont choisi de nommer l'établissement du nom du célèbre personnage des Misérables, afin d'être "en rapport avec l'ancien nom du quartier, qui s'appelait le Val des Gueux". C'est d'ailleurs pour cela que dans ce bar, "tout le staff porte la casquette Gavroche".
Ces deux amis de longue date, qui souhaitaient s'associer depuis longtemps, se sont servis de leurs expériences (Romuald dirige le bar El Che depuis 20 ans et Justin dirige le Cosy Room depuis 10 ans) pour "créer un bar à notre image et répondre à un besoin des clients de leur âge".

Les deux partenaires ont constitué une équipe de sept personnes avec eux, notamment composée d'un chef sicilien, Fabio, ainsi que d'un pizzaïolo expérimenté, Simon. Ces derniers se sont associés pour proposer des pizzas et d'autres spécialités en rapport avec l'Italie, avec, entre autres, une pizza à la truffe d'été. Ils proposent aussi différentes planches de tapas, de fruits de mer, de charcuterie, de fromages, mais aussi végétariennes. En termes de boissons, ils proposent une large carte de cocktails, mais aussi de vins, dont quelques grands crus.

Le bar à tapas "Gavroche", situé 6 rue du Vaugueux à Caen, ouvre du mardi au samedi de 18 heures à 1 heure.

Galerie photos
Newsletter
Restez informé ! Recevez des alertes pour être au courant de toutes les dernières actualités.
Réagir à cet article

L'espace des commentaires est ouvert aux inscrits.
Connectez-vous ou créez un compte pour pouvoir commenter cet article.

En direct
Lire les journaux
Petites Annonces
Immobilier
Garage / Box / Garde-meuble
Garage / Box / Garde-meuble Agnac (47800) 60€ Découvrir
STUDIO T1 POUR CURE
STUDIO T1 POUR CURE Bagnoles de l'Orne Normandie (61140) 555€ Découvrir
Caen rue Damozanne
Caen rue Damozanne Caen (14000) 600€ Découvrir
Appartement 4 personnes les Canaries
Appartement 4 personnes les Canaries Paris (75001) 850€ Découvrir
Automobile
Vends Mercedes Classe A
Vends Mercedes Classe A Argences (14370) 29 000€ Découvrir
Tiguan
Tiguan Hérouville-Saint-Clair (14200) 9 900€ Découvrir
Urgent, vends Peugeot 407
Urgent, vends Peugeot 407 Saint-Aubin-du-Cormier (35140) 1 300€ Découvrir
PEUGEOT 207 DIESEL1.6 BOITE MANUELLE
PEUGEOT 207 DIESEL1.6 BOITE MANUELLE Versailles (78000) 250€ Découvrir
Bonnes affaires
Brise-vent châssis PVC blanc en angle
Brise-vent châssis PVC blanc en angle Authie (14280) 800€ Découvrir
Billard Charles X
Billard Charles X Saint-Contest (14280) 2 500€ Découvrir
Trois volets battants en pvc couleur bois
Trois volets battants en pvc couleur bois Bénouville (14970) 0€ Découvrir
réfrigérateur congélateur
réfrigérateur congélateur Rouen (76000) 180€ Découvrir
L'application mobile de Tendance Ouest
Inscrivez vous à la newsletter
La météo avec Tendance Ouest
Les pronostics avec Tendance Ouest
L'horoscope de Tendance Ouest
Les jeux de Tendance Ouest
L'emploi avec Tendance Ouest
Films et horaires dans vos cinémas en Normandie
L'agenda des sorties de Tendance Ouest
Les concerts avec Tendance Ouest
Les replays de Tendance Ouest
Caen. Des nouveautés pour les gourmands