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Torigni-sur-Vire. Le 14ème Festival de la Viande à Torigny-les-villes

Le rendez-vous incontournable des professionnels des animaux de boucherie et amateurs de bonne viande est de retour le samedi 17 novembre pour sa 14ème édition à Torigny-les-villes

Torigni-sur-Vire. Le 14ème Festival de la Viande à Torigny-les-villes
Festival de la viande - Alex

Cette 14ème édition rassemblera le meilleur des éleveurs bovins avec 230 animaux et la participation de 83 élevages, un record. Les grands groupes seront sur place pour acheter les animaux primés.

Autre incontournable du festival, le concours de l'entrecôte d'Or qui sera proposé à l'ensemble des bouchers de Normandie. Les membres de la confrérie auront fort à faire pour départager les nombreux concurrents.

Cette année encore, les rayons boucherie auront leur trophée avec le concours Rayon prestige. Sur un thème imposé, les chefs bouchers proposeront une déclinaison d'un plat. Ce sont les visiteurs qui voteront pour élire le plat le plus réussi.

Les visiteurs pourront aussi déguster l'entrecôte XXL avec des frites. 2000 entrecôtes sont prévues. InterBEV Normandie proposera une démonstration de découpe bouchère. Pour les organisateurs ce festival permet de valoriser et conforter l'image de la filière bovine pour redonner le goût du bien manger.

Laurent Binet nous dévoile le programme de ce festival au micro de Tendance Ouest.

Laurent Binet au micro de Tendance Ouest

Pour plus d'informations, rendez-vous sur la page Facebook de l'évènement "Festival de la Viande de Torigny-les-Villes"

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