Vendredi 16 mars 2018 a été lancée la charte de restauration scolaire "Je mange normand dans mon lycée" au lycée Jules-Le Cesne du Havre (Seine-Maritime). Une charte voulue et élaborée par la région Normandie. Le lycée relevant de la compétence de la région. La Normandie souhaite qu'en 2021, 80 % des produits consommés dans les cantines scolaires des lycées soient issus de l'agriculture ou de l'agroalimentaire de Normandie.
Écoutez Hervé Morin, le président de la région Normandie :
La charte "Je mange normand dans mon lycée".
Les objectifs de la charte "Je mange normand dans mon lycée" :
• Soutenir l'économie et notamment l'agriculture locale.
• Privilégier les filières courtes, dans une démarche de développement durable.
• Proposer une alimentation équilibrée aux lycéens.
• Lutter contre le gaspillage et instaurer le tri sélectif dans les lycées.
La charte "Je mange dans mon lycée". - Gilles Anthoine
Une manne de 26 millions d'euros
Il y a en Normandie 154 lycées et 129 restaurants scolaires, regroupant 106 000 lycéens. La charte est facultative. Chaque établissement scolaire est libre d'y adhérer ou pas. D'ailleurs, certains lycées répondent déjà aux critères de la charte, comme le lycée Albert-Sorel à Honfleur (Calvados). Le coût annuel des denrées achetées par les lycées normands est estimé à 26 millions d'euros. La région espère donc que l'agriculture normande puisse profiter d'une partie de ces 26 millions d'euros.
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