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La rentrée scolaire dans les lycées bas-normands... on s'y prépare aussi dans les cantines !

Publié le 01/09/2011 à 09h24 - Par Joëlle Briant
La rentrée scolaire dans les lycées bas-normands... on s'y prépare aussi dans les cantines !

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La rentrée scolaire ce sera lundi pour la plupart des élèves... on s?y prépare aussi en coulisse... dans les cantines des lycées bas normands,
7 millions de repas y seront servis ? durant les 144 jours d?ouverture des restaurants scolaires ? à quelques 35.000 lycéens : ½ pensionnaires ou internes.
Avec pour cette rentrée : un projet de restauration et d?alimentation « durable » dans les lycées bas-normands.
Il aurait pour 1er avantage d?être en lien avec des circuits agricoles de proximité ? donc d?offrir des débouchés aux producteurs locaux.? mais ce projet veut aussi sensibiliser les lycéens au développement durable et à l?écocitoyenneté.

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