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Mortagne-au-Perche. Normandie: un millier de repas de Noël cuisinés par des chefs pour les démunis

Mercredi 7 décembre 2016, un millier de repas de Noël a été servi aux plus démunis en Normandie : à Caen (Calvados), Saint-Lô (Manche) mais aussi à Flers et Mortagne-au-Perche dans l'Orne. C'est dans ce dernier département que l'initiative est née, en 2012.

Mortagne-au-Perche. Normandie: un millier de repas de Noël cuisinés par des chefs pour les démunis
Un millier de repas fournis par les banques alimentaires ont été cuisinés par les chefs normands et servis aux plus démunis. - Eric Mas

A Caen (Calvados), Saint-Lô (Manche), Flers et Mortagne au Perche (Orne), un millier de repas de Noël a été servi aux plus démunis, mercredi 7 décembre 2016.

Une initiative née dans l'Orne

Cette initiative annuelle est née dans l'Orne en 2012, avant de s'étendre en 2015 aux départements du Calvados et de La Manche. Cette année-là, école hôtelière et Centre de formation des apprentis se sont joints au dispositif. Ecoutez Pascal Champagne de l'Union des Métiers des Industries de l'Hôtellerie de l'Orne:

Mortagne-au-Perche. Normandie: un millier de repas de Noël cuisinés par des chefs pour les démunis

La nourriture a été fournie par les Banques Alimentaires et leurs partenaires.

Les chefs aux fourneaux

Les repas ont été cuisinés par une trentaine de chefs des meilleurs restaurants de notre région, aidés par les apprentis des Centres de formation, comme Lucas, 19 ans, du CFA d'Alençon et Virginie, 42 ans, en apprentissage adulte pour un CAP Cuisine:

Mortagne-au-Perche. Normandie: un millier de repas de Noël cuisinés par des chefs pour les démunis

Cette année, des chefs cuisiniers de Seine Maritime et de l'Eure sont venus observer comment cela se passait, pour étendre cette initiative de " repas solidaires ", dès l'an prochain, à toute la Normandie.

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