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Paris (AFP). Consommer des boissons très chaudes est "probablement cancérogène"

Boire des boissons très chaudes provoque "probablement" le cancer de l'oesophage, a déclaré mercredi l'agence cancer de l'OMS, qui a en revanche levé les soupçons sur le café et le maté consommés à des températures normales.

Publié le 15/06/2016 à 10h42 - Par Agence France Presse
Paris (AFP). Consommer des boissons très chaudes est "probablement cancérogène"
Boissons trop chaudes: probablement cancérogènes - AFP

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"Ces résultats laissent penser que la consommation de boissons très chaudes est une cause probable de cancer de l'oesophage et que c'est la température, plutôt que les boissons elles-mêmes, qui semble être en cause", a déclaré Christopher Wild, directeur Centre international de la recherche sur le cancer (CIRC/IARC).

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