C'est le journaliste Oliver Strand qui publie l'info dans le magazine T du New York Times. Ce n'est donc pas au pays de la baguette que l'on trouverait le meilleur croissant au beurre de la planète mais en Australie.
Une australienne ayant d'abord travaillé plusieurs années dans une écurie de Formule 1 a décidé d'ouvrir « Lune Croissanterie » avec son frère ou elle prépare la viennoiserie la plus goûtue au monde. Aujourd'hui près de 3 000 croissants et autres kouign-amanns de leur boutique s'arrachent chaque semaine.
Pour nous consoler nous autres Français : c'est dans une boulangerie française qu'elle a été formée.
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