Croissant

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Près de Caen. Deux Normands participent à la finale du concours du meilleur croissant au beurre d'Isigny

Lundi 5 et mardi 6 mai s'est tenu le concours du meilleur croissant au beurre d'Isigny, au lycée professionnel François Rabelais à Ifs, près de Caen. Après des sélections régionales qui avaient débuté en décembre dernier, 22 jeunes de la France entière de moins de 20 ans se sont qualifiés pour cette finale. Plongez dans les coulisses de la compétition.

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[Photos] Falaise. 40 000 tonnes de viennoiseries exportées dans le monde entier avec le groupe Le Duff

Mercredi 23 avril, le groupe Le Duff présentait son nouveau site de production Bridor à Falaise. D'ici quelques mois, la première ligne entrera en fonctionnement. Des pains au chocolat, croissants et autres viennoiseries y seront produits, afin d'alimenter les pays du monde entier.

Publié le 24/04/2025 à 10h28

Gastronomie. Concours du meilleur croissant : découvrez les deux finalistes normands

Le CFA de Dieppe a accueilli la finale régionale du meilleur croissant au beurre AOP d'Isigny-sur-Mer ce jeudi 22 février. Une apprentie d'Ifs (Calvados) et un apprenti du Val-de-Reuil (Eure) se sont qualifiés pour la finale nationale.

Publié le 23/02/2024 à 09h11

Caen. Près de Caen, ils s'affrontent pour la confection du meilleur croissant

La 13e édition de la finale du Concours national du Meilleur Croissant au Beurre d'Isigny A.O.P. se tiendra au lycée Rabelais d'Ifs (Calvados), mardi 15 et mercredi 16 mai 2018.

Publié le 14/05/2018 à 15h29

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