Herbes aromatiques
Retrouvez l'actualité sur herbes aromatiques avec Tendance Ouest
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Quand le marc de café revient en pleurotes dans une assiette étoilée
Tortelli de veau aux pleurotes: cueillis le matin, les champignons qui ont poussé dans du marc à café recyclé sont servis au déjeuner dans un palace à Paris. Une assiette "qui prend la puissance dix", assure le chef italien Simone Zanoni.
Sur les derniers champs de Seine-Saint-Denis, une ferme pour cultiver la mémoire du maraîchage
"Je savais pas qu'il existait des endroits comme ça en Seine-Saint-Denis !" A portée de métro, nichée entre les barres d'immeubles, une ferme pédagogique ouvre samedi sur les dernières terres maraîchères de proche banlieue parisienne.
Un petit restaurant sud-africain primé par les World Restaurant Awards
Wolfgat, petit restaurant dans un coin reculé d'Afrique du Sud, a été désigné lundi à Paris "restaurant de l'année" par les World Restaurant Awards, un nouveau classement qui veut promouvoir la diversité de la scène gastronomique internationale.
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En plein pays Navajo, une école veut protéger la Terre et sa culture
Au pied de collines asséchées sur un haut plateau de l'Arizona, la Navajo Star School, l'une des écoles les plus écologiques des États-Unis, veut protéger sa culture menacée et la Terre en s'inspirant des valeurs amérindiennes.
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16h00[En images] Caen. Game Boy, Pong, Action Man... retour dans les années 90 avec l'entreprise Arcade Café
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13h03Près d'Avranches. Un jeune homme de 19 ans grièvement blessé après avoir été éjecté d'un véhicule
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10h53Football. Une défaite au goût amer pour les Ciels et Marines battus 6 à 2 au Vélodrome
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09h49Manche. La circulation des trains rétablie après la chute d'un arbre ayant paralysé le trafic SNCF
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09h21Les Monts d'Aunay. Un poids lourd accidenté déverse sa cargaison de lait dans le Roucamps
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18/10En Normandie. La comète Lemmon sera visible à l'œil nu : quand et comment l'observer avant qu'elle ne disparaisse pour 1 000 ans ?
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18/10Bonne table à Caen. Focaccias et pâtes gourmandes chez Vita Nova
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18/10Place du commerce à Rouen. Focaccias, kebabs et boutique solidaire
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18/10Caen. Feu d'appartement : deux personnes blessées, dont une grièvement, transportées à l'hôpital
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18/10Caen. Pour embellir mon balcon, j'ai préparé ma jardinière avec un horticulteur
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18/10Seine-Maritime. Le Normand Alexis Hanquinquant décroche une médaille d'or aux Championnats du monde à Wollongong en Australie
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18/10Place du commerce à Caen. Chocolats, cafés et créativité
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18/10Bonne table à Rouen. Des kebabs gourmands et maison chez Calm
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18/10Darnétal. Une femme grièvement blessée dans un accident de la route au niveau de la N28, conduite à l'hôpital
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18/10Rouen. J'ai défié le patron du bar Geekosphère à "Mario Kart"
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17/10Le Havre. La justice contraint TotalEnergies à démanteler le terminal méthanier
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17/10Le Havre. Violences sexuelles : le diocèse lance un appel à témoignages
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17/10Octobre Rose. Dermographie réparatrice : à Rouen, une infirmière redonne confiance aux femmes après le cancer
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17/10Télévision. Un meurtre, deux frères et une prison qui cache tout : "Meurtres à Pont-l'Evêque" revient sur France 3
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17/10Télévision. Affaire Jean-Luc Blanche : la Normandie secouée par la traque d'un violeur en série qui échappe à la justice
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1 -Normandie. "Il faut dire stop" : le chef David Gallienne, hospitalisé, interpelle le gouvernement sur la santé mentale des restaurateurs
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2 -Bon plan. Vous courez ou pédalez la nuit ? Voici où récupérer gratuitement votre équipement de sécurité en Normandie
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3 -Rouen. Une première à Becquerel pour la chirurgie contre le cancer du sein
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4 -Bon plan. En Normandie, votre voiture peut être vérifiée gratuitement pour la sécurité de tous : voici quand et où
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