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Place du commerce à Caen. Gaufres, pains et burgers

Economie. La Place du commerce est très gourmande cette semaine. Venez vous régaler avec ces enseignes installées à Caen et Mondeville 2.

Place du commerce à Caen. Gaufres, pains et burgers
Après le succès de l'an passé, Myriam Bortolotti s'installe à nouveau dans l'Orangerie du Jardin des Plantes. - Lilian Fermin

Après le succès de l'an passé, Myriam Bortolotti s'installe à nouveau dans l'Orangerie du Jardin des Plantes. Chez Mymy, retrouvez une offre de restauration salée ou sucrée, à déguster sur place, grâce à la quarantaine de chaises en intérieur ou en terrasse, ou à prendre à emporter pour se trouver un banc dans le parc. "Mes habitués avaient hâte de me retrouver", sourit la jeune femme.

La famille Poret, installée depuis des décennies à Caen, rend son tablier de boulanger et le donne à Marie Audrey, qui reprend l'affaire. Située au Calvaire Saint-Pierre, la boulangerie propose pains spéciaux, gâteaux, viennoiseries… Marie Audrey a tout de même tenu à faire quelques modifications par rapport aux anciens propriétaires : proposer plus de snacking.

A la suite du succès de son ouverture aux Rives de l'Orne, Stephane Bezzou ouvre un nouveau restaurant Big M à Mondeville 2. Comme l'explique le gérant, "avec plus de 80 enseignes en France", cette chaîne s'impose comme une référence dans la restauration rapide. De quoi se ravir les papilles pendant une journée shopping.

Chez Mymy revient au Jardin des Plantes

Caen. Chez Mymy revient au Jardin des Plantes
Myriam Bortolotti est derrière les fourneaux Chez Mymy au Jardin des Plantes.

L'Orangerie du parc est investie par Myriam Bortolotti jusqu'au 28 septembre. Elle offre un service de restauration, mais attention, les quantités sont limitées.

De 11h à 18h sauf le lundi, retrouvez une offre salée, avec des patataufres - des gaufres à la pomme de terre ou patate douce garnies -, des bagels ou des salades composées. Pour les gourmands, il y a aussi des gaufres liégeoises, des glaces, des pâtisseries et des boissons.

Big M débarque à Mondeville 2

Caen. Big M débarque à Mondeville 2
Sofiane Bezzou est également responsable du restaurant Big M des Rives de l'Orne. - Elvire Alix

Sofiane Bezzou est également responsable du restaurant Big M des Rives de l'Orne.Il est à l'origine de cette nouvelle franchise, ouverte début juin. 

Au menu : une fusion gourmande des tendances culinaires actuelles, mêlant influences américaines, indiennes et asiatiques. Pain bao, naan tandoori… Big M propose un voyage gustatif original à chaque bouchée. Ouvert du lundi au dimanche, jusqu'à minuit. 

La boulangerie Poret change de propriétaire

Caen. La boulangerie Poret change de propriétaire
La boulangerie Poret, au Calvaire-Saint-Pierre à Caen, a changé de propriétaire.

Après 31 ans, la boulangerie Poret a laissé sa place à Miettes et Cie.Marie Audrey gère cette boulangerie située au Calvaire Saint-Pierre à Caen.

Pâtissière de formation, Marie Audrey propose des gâteaux variés, ainsi que des viennoiseries et une nouvelle gamme de pains. La gérante a opté pour la gamme Parisse, créée par Gaëtan Paris, Meilleur ouvrier de France installé dans la Manche. La boulangerie est ouverte toute la semaine.

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