Manche. Un titre de séjour pour les travailleurs étrangers : qu'en pensent les restaurateurs ?

Les ministres de l'Intérieur et du Travail ont annoncé une piste pour remédier au manque de main-d'œuvre dans certains secteurs, comme le BTP ou la restauration. Il s'agit d'instaurer un titre de séjour pour régulariser les travailleurs étrangers. Une mesure plutôt bien accueillie par ces restaurateurs rencontrés à Saint-Lô.

Cette mesure avait déjà été réclamée par l'UMIH, l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie, au début de l'été face à la difficulté de recruter des saisonniers.

• Lire aussi. Cherbourg-en-Cotentin. Face au manque de candidats, ce restaurateur recrute des retraités

Dominique Eudes est restaurateur à Granville, il accueille en ce moment un travailleur étranger et se bat pour qu'enfin, son employé soit régularisé. Mais la lourdeur administrative ralentit l'avancée du dossier.

Ce type de situation n'est pas unique. Cette mesure, qui doit être débattue par les parlementaires, permettrait de régulariser plus rapidement du personnel déjà présent dans ces établissements. Le projet de loi doit être examiné début 2023.