Gastronomie. À la découverte des circuits courts au Village des produits normands

La gastronomie a une place à part entière à la Foire de Caen. Des producteurs normands sont présents sur le Village des produits normands, dans le Hall 5. Ils vont exposer leurs produits et leur savoir-faire pour favoriser un chemin direct du producteur à l'assiette, comme les bonbons de Fabrique-moi un bonbon, le miel Uibie, ou encore les glaciers de Normandie. Après la découverte des produits, place aux fourneaux. Des ateliers culinaires sont également proposés tout au long de la foire avec des chefs locaux qui se relaient pour faire découvrir leurs spécialités. Le public pourra même aller à la rencontre des animaux de la ferme et assister à la traite des vaches ou à la fabrication du beurre en baratte.