Calvados. Caen à l'honneur dans l'émission La Meilleure Boulangerie de France

"Ce sont des clients très satisfaits de nos produits qui nous ont inscrits à l'émission", sourit Audrey Desaintjean, gérante de la boulangerie L'Optimiste, à Caen. Avec son mari Willy Desaintjean, boulanger, ils participent à l'émission La Meilleure Boulangerie de France, diffusée sur M6 à partir du lundi 18 janvier. "C'est assez drôle car, après le premier confinement, nous allions demander un prêt garanti par l'État à la banque, et l'émission nous a contactés pour nous proposer de participer au programme", poursuit la propriétaire du commerce de bouche. Un excellent moyen de toucher de nouveaux clients avec leurs produits fait maison.

Pour séduire le jury de l'émission, Willy Desaintjean a d'ailleurs concocté de nouvelles créations autour du pain, qui seront bientôt disponibles à la dégustation dans la boutique. Pour suivre leur aventure dans l'émission, les propriétaires de la boulangerie partagent chaque jour des nouvelles sur leur page Facebook. "Selon les organisateurs du concours, cette visibilité gratuite pourrait augmenter de 30 % les ventes du commerce. On est ravis d'y avoir participé", termine Audrey Desaintjean. L'Optimiste n'est d'ailleurs pas la seule boulangerie a participé au concours, L'Atelier gourmand, installé à Ouistreham, fait également partie de la compétition.