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Près de Caen. Brunch 100 % local à la Ferme de Billy

Restaurant. A Rots, la Ferme de Billy propose des brunchs revisités dans un cadre totalement atypique.Anne Krieger, co-gérante, va elle-même cueillir ses légumes dans le jardin.

Près de Caen. Brunch 100 % local à la Ferme de Billy
Anne Krieger et Guillaume Vauvrecy gèrent le brunch de la Ferme de Billy, à Rots.

Producteur de cidre à ses débuts, la Ferme de Billy à Rots a développé le brunch avec une touche très personnelle. "Comme le brunch anglais, il y a du bacon, de l'omelette, mais aussi de la viande, des crustacés et beaucoup de légumes que l'on cultive dans nos serres, sur place", indique Anne Krieger, la co-gérante. Vous avez accès à un buffet à volonté pour 32 € (12 € pour les enfants de moins de 12 ans). Un conseil, n'y allez pas à l'improviste ! "Le dimanche, il faut s'y prendre un mois à l'avance."

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