Producteur de cidre à ses débuts, la Ferme de Billy à Rots a développé le brunch avec une touche très personnelle. "Comme le brunch anglais, il y a du bacon, de l'omelette, mais aussi de la viande, des crustacés et beaucoup de légumes que l'on cultive dans nos serres, sur place", indique Anne Krieger, la co-gérante. Vous avez accès à un buffet à volonté pour 32 € (12 € pour les enfants de moins de 12 ans). Un conseil, n'y allez pas à l'improviste ! "Le dimanche, il faut s'y prendre un mois à l'avance."
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