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Manche. Covid-19 : les restaurateurs inquiets se disent "en sursis"

Economie. Le département de la Manche reste en vert malgré la recrudescence des cas de Covid. Mais les professionnels de la restauration se disent en sursis.

Manche. Covid-19 : les restaurateurs inquiets se disent
Des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie ont manifesté vendredi 9 octobre devant la préfecture de la Manche.

Pour le moment, la Manche reste en vert ! Les gestes barrières y sont peut-être plus et mieux appliqués qu'ailleurs. Les bars et restaurants ne sont donc pas soumis à des contraintes sanitaires renforcées, on ne parle pas non plus de fermetures.

Un soulagement pour tous, mais la profession est très inquiète, avec ce sentiment partagé que la Manche est en sursis, selon Dominique Eudes, président de l'UMIH 50, l'union des métiers de la restauration, bars et hôtellerie dans la Manche.

Dominique Eudes

Même sentiment pour Claude Giard, le chef du restaurant au Marquis de Tombelaine à Champeaux, et de Stéphane Leperchois, gérant du bar le Westie and Wedge à Granville.

Claude Giard

Stéphane Leperchois

L'UMIH avait appelé à la mobilisation ce vendredi 9 octobre, devant la préfecture de la Manche. Un petit rassemblement qui a mobilisé pas plus de six personnes. Une délégation a toute de même été reçue par la directrice du cabinet du préfet.

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