"Après trois mois, nous sommes satisfaits qu'enfin le feu vert de la réouverture nous ait été donné, réagit Philippe Coudy, président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie de Seine-Maritime. Le sérieux de nos demandes professionnelles a été entendu."
Des mesures nécessaires
Les dispositions obligatoires n'inquiètent pas Philippe Coudy, comme la limite de dix personnes par table et la distance d'un mètre entre chaque table. Une interrogation : quid des "bars à ambiance musicale", s'interroge Philippe Coudy alors qu'ils proposent beaucoup de consommations au comptoir, ce qui reste interdit. Il compte aussi sur les discussions avec les municipalités pour favoriser l'installation et l'extension des terrasses.
Philippe Coudy
Autre question que Philippe Coudy posera très rapidement aux représentants locaux de l'État : "est-ce qu'une visière de protection peut remplacer le masque pour le personnel de salle ?" Le port du masque sera, en effet, obligatoire pour le personnel et pour les clients lorsqu'ils se déplacent.
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